Los filetes de pescado pueden ser una verdadera salvación para una anfitriona que tiene muy poco tiempo para experimentos culinarios. El filete se hornea rápidamente, pero puede cocinarlo de manera diferente todos los días.
Es necesario
-
- Filete de pescado;
- cebolla;
- mayonesa;
- sal;
- condimentos para pescado;
- pimienta negro;
- aceite vegetal;
- manteca;
- queso;
- harina;
- frustrar;
- zanahoria;
- patatas;
- jengibre.
Instrucciones
Paso 1
Coloque los filetes de pescado descongelados en una sartén engrasada o en margarina. Sazone con un poco de sal y sazone.
Corta las cebollas en mitades y colócalas sobre el pescado para que las cebollas cubran por completo todos los filetes. Unte la cebolla con mayonesa para que la mayonesa cubra completamente la cebolla.
Coloca los filetes en un horno precalentado y hornea por media hora.
Paso 2
Cortar las cebollas en rodajas, frotar las zanahorias crudas en un rallador grueso. Sumerja los filetes de pescado en la mezcla de harina y condimentos. Ralle el queso duro con un rallador grueso.
Divide la cebolla picada en dos porciones iguales. Coloque la mitad de la cebolla picada en una fuente para hornear engrasada. Ponga el pescado rociado con harina y condimentos encima de la cebolla. Coloque una capa de zanahorias ralladas y la cebolla sobrante encima del filete. Espolvoree queso rallado sobre el plato y unte con mayonesa.
Coloque el plato en el horno y cocine de veinte a treinta minutos.
Paso 3
Pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. Coloque un trozo de filete de pescado sobre el papel de aluminio y espolvoree con el condimento de pescado. Coloque un pequeño trozo de mantequilla debajo del pescado. Coloque las patatas y las zanahorias picadas encima de los filetes.
Envuelva el papel de aluminio y coloque el plato en el horno precalentado durante veinticinco minutos.
Paso 4
Corta la cebolla en aros finos. Pelar y rallar tres zanahorias en un rallador grueso. Pelar un trozo de jengibre fresco de dos centímetros de largo, rallar en un rallador fino y mezclar con zanahorias.
Divida una libra de filete de pescado y cebolla picada en dos. Coloque la mitad del pescado en una sartén profunda engrasada, espolvoree con sal y pimienta negra molida y cubra con la mitad de la cebolla. Coloque el resto de los filetes de pescado y las cebollas encima de la cebolla. Coloca las zanahorias encima de las cebollas.
Vierta agua en la sartén para que el agua cubra completamente las zanahorias. Tapar y colocar en el horno precalentado durante media hora.
Retire la tapa de la sartén y mantenga el pescado en el horno durante otros diez minutos. Este plato se puede comer frío o caliente.
