La col se considera uno de los alimentos más valiosos para nuestro organismo. Contiene una gran cantidad de vitamina C necesaria para la actividad vital. La amada col se ha utilizado durante mucho tiempo con fines medicinales. Su uso es fundamental para una dieta completa y saludable. De todos los tipos de repollo, muchos prefieren la coliflor. También se le llama popularmente rizado. Es muy fácil de preparar: hay muchas recetas para hacer coliflor. A continuación se muestra uno de los más simples. Te permitirá cocinar de forma rápida y deliciosa la coliflor en aceite.
Es necesario
- 1 litro de agua;
- Coliflor (500 g);
- Mantequilla (60 g);
- ½ cucharada de sal;
- 6 cucharadas de harina de trigo.
Instrucciones
Paso 1
Llena una cacerola con agua, vierte ½ cucharada de sal y prende fuego. Déjelo hervir.
Paso 2
Mientras el agua hierve, pela y lava las cabezas de coliflor. Ponga la verdura preparada en agua hirviendo y cocine hasta que esté tierna (aproximadamente 5 minutos).
Paso 3
Retire las cabezas de coliflor hervidas del agua y colóquelas en un plato, que debe colocarse en un lugar cálido.
Paso 4
Corta un trozo de mantequilla (unos 60 g). Ponlo en una sartén caliente y derrita.
Paso 5
Agregue 6 cucharadas de harina de trigo (de cualquier tipo) al aceite caliente y fríalo un poco revolviendo. Vierta la mezcla cocida sobre la coliflor y sirva inmediatamente.
