Funchoza son fideos de arroz. Plato de comida japonesa que se puede utilizar como aperitivo frío o como plato caliente. Pruébalo con carne de cerdo y verduras.
Es necesario
- - 1 zanahoria;
- - 1 pepino;
- - 1 pimiento;
- - 1 cebolla;
- - 2 dientes de ajo;
- - 200 g de funchose;
- - 400 g de filete de cerdo;
- - 100 g de aceite vegetal;
- - 1/4 cucharadita de cilantro;
- - 0.5 cucharada de pimentón molido;
- - 3 cucharadas de jugo de limón;
- - 1, 5 cucharadita de sal.
Instrucciones
Paso 1
Cortar el filete de cerdo en tiras de 0,5 a 1,5 cm de grosor.
Paso 2
Lave las zanahorias, las cebollas y los pimientos morrones. Pelar las zanahorias y las cebollas, quitar la caja de semillas del pimiento. Corta todas las verduras lo más finas posible. Si tiene una trituradora especial, úsela.
Paso 3
Picar el cerdo, agregar un poco de pimienta y sal. Freír la carne de cerdo en una sartén profunda hasta que esté tierna. Es necesario freír en aceite vegetal.
Paso 4
Procesamiento de fideos de arroz. Primero, se debe verter con agua fría, y después de 3 minutos, colar y verter agua hirviendo. Deje los fideos en agua caliente durante 5 minutos.
Paso 5
Cortar un pepino en rodajas finas y freír en aceite vegetal. Haz lo mismo con el resto de verduras que hayas preparado. Es mejor freírlos por separado para mejorar el sabor y el aroma del plato final.
Paso 6
Coloque las verduras cocidas en una sartén con la carne. Rocíe con jugo de limón y agregue las especias, la sal y el ajo, que primero se deben picar finamente.
Paso 7
Mezclar bien toda la mezcla y freír durante 2 minutos.
Paso 8
Ponga los fideos de arroz preparados con carne de cerdo y verduras. Revuelva de nuevo, pruebe para ver si hay suficiente sal. Puede agregar las especias que desee. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 9
Funchoza está listo. El plato se puede servir tanto frío como caliente.
