Una Vieja Receta De Gelatina De Avena

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Una Vieja Receta De Gelatina De Avena
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Video: Una Vieja Receta De Gelatina De Avena

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Anonim

El uso constante de dicha bebida ayudará a restaurar el sistema inmunológico, tendrá un efecto positivo en el funcionamiento del estómago, el hígado, el páncreas y también mejorará los procesos metabólicos en el cuerpo.

Una vieja receta de gelatina de avena
Una vieja receta de gelatina de avena

Es necesario

  • Receta para un tarro de 3 litros
  • - copos de avena (o granos de avena triturados) 1/3 de lata;
  • - pan de centeno 100 g;
  • - kéfir 100 g;
  • - agua.

Instrucciones

Paso 1

La etapa principal en la preparación de la gelatina (a diferencia de la habitual) es la fermentación, para ello es necesario llenar una jarra de 3 litros con 1/3 de papilla de avena y verter agua hervida fría en la parte superior. Agregue pan de centeno y kéfir, fermente durante 2 días.

Paso 2

Cuando la mezcla esté fermentada, cuele a través de un colador en una olla de esmalte (preferiblemente 5L). Enjuague la parte gruesa de la mezcla que queda en el colador varias veces con agua fría y agregue el líquido colado a la sartén. Deje reposar la solución durante 12-16 horas.

Paso 3

Después de este tiempo, se forman 2 capas: la superior es líquida, la inferior es densa. Drene el líquido con cuidado para que el precipitado no se agite. Coloca el precipitado en un frasco, cierra la tapa y refrigera por 2 horas.

Paso 4

Finalmente, preparamos la gelatina en sí, a partir de 10 cucharadas de concentrado y 2 vasos de agua. A fuego lento, revolviendo vigorosamente, llevar a ebullición, cocinar por 5 minutos. Al final de la cocción, agregue sal o aceite al gusto. Un peculiar sabor agrio se puede combinar con leche o crema. Para que esta gelatina sea aún más útil, se puede servir con miel, bayas frescas, es mejor usarla por la mañana.

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