El progreso no se detiene y hoy, gracias a la nueva tecnología de la cocina, el proceso de cocción se convierte en un verdadero placer. Por ejemplo, las albóndigas de pollo en una olla de cocción lenta son muy sabrosas y aromáticas, y prácticamente no se hace ningún esfuerzo.
Ingredientes:
- sal - 1 pizca;
- verduras frescas - 10 g;
- especias - 1 cucharada;
- crema agria - 50 g;
- ajo - 5 dientes;
- harina - 2 cucharadas;
- huevo - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- filete de pollo - 500 g.
Preparación:
Empiece por hacer carne picada. Lavar el filete de pollo, secarlo y pasarlo por una picadora de carne junto con la cebolla, pelada de la cáscara y todo el exceso.
Pelar y picar el ajo con un cuchillo. Puede, si lo desea, pasarlo por una picadora de carne o una prensa. Agregue la mitad a la carne picada y deje la otra a un lado.
Lavar las hierbas frescas con agua corriente, secarlas y picarlas finamente con un cuchillo afilado. Agregue a la carne picada y mezcle bien. Agrega 1 huevo para hacer las albóndigas de pollo más jugosas.
Agrega un poco de harina, espolvorea con especias y sal al gusto. Mezclar bien, dar forma a las albóndigas con las manos limpias y colocarlas en el bol multicocina. Recuerde primero engrasar el recipiente con aceite.
Ponga el dispositivo en el modo "Freír" o "Hornear" y fría los productos por ambos lados. Mientras se fríen las albóndigas, combine el ajo sobrante y la crema agria en un tazón. Sal al gusto, agregue especias, vierta en un vaso de agua o caldo, mezcle bien.
Ahora agregue el relleno de crema agria preparado a la multicocina, encienda el modo "Guisado" y configure el tiempo en 60 minutos. Las albóndigas preparadas se pueden servir, por ejemplo, con patatas hervidas como guarnición.
