Si la vida te da un limón, ¡haz limonada con él! ¿Qué pasa si solo tienes ralladura de limón o naranja? Créame, es aún más afortunado ya que esta cáscara aromática tiene docenas de usos diferentes, que van desde recetas hasta tratamientos de belleza.
Alegría en el hogar
¿Cansado de lavar ollas grasosas? ¿Hay una placa desagradable en la estufa? Cuando fritas las donas, ¿todo estaba cubierto de película y salpicaduras de aceite? Por supuesto, todo esto se puede lavar fácilmente con los últimos productos químicos, pero antes de inhalar los limpiadores, intente rociar cáscara de limón con sal y caminar sobre las manchas de grasa, luego limpie la sal con una toalla de papel húmeda.
Para eliminar los depósitos minerales en una tetera o cafetera, llénela con agua y agregue un puñado de cáscara de limón o naranja. Llevar a ebullición, dejar infundir durante una hora, luego escurrir y enjuagar.
Aquellos que estén cansados de enjuagar el interior del microondas pueden tomar un recipiente con agua y ralladura de limón, ponerlo en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos y disfrutar del fragante vapor que hace todo el trabajo por usted.
Limpie las superficies cromadas del baño o la cocina con cáscara de limón o naranja, pula con un paño suave y disfrute de los grifos impecables. Puede frotar ollas y accesorios de cobre o latón con una ralladura ligeramente sumergida en agua y luego sumergida en bicarbonato de sodio, y este producto también es adecuado para platos o fregaderos de acero inoxidable. Después de frotar, deje reposar la mezcla durante 5 minutos y luego enjuague con agua fría o limpie con un paño húmedo.
El entusiasmo por la cosmetología
Frote una cáscara fresca de limón o naranja sobre su cara, luego enjuague rápidamente. Este tónico natural hará que su piel se sienta firme y fresca al instante. Aplica ralladura de limón en las manchas de la edad durante 1 hora y se aclararán.
Se puede preparar un exfoliante de ralladura perfumada en unos minutos mezclando ½ taza de azúcar con 3-4 cucharadas de aceite de oliva y ralladura de limón, naranja y pomelo finamente picada. Guarde el exceso de exfoliante en el refrigerador o use la porción completa de una vez para dejar su piel suave y tersa.
Entusiasmo por cocinar
Puede usar la ralladura para cocinar de cientos de formas diferentes, desde deliciosas frutas confitadas hasta polvo de ralladura seca, que se puede espolvorear sobre lo que crea apropiado: ensalada, sopa, sándwich de mantequilla. La ralladura se pone en tartas, dulces, gelatinas, budines y otros postres, se decoran tartas y cócteles. Por cierto, la ralladura se puede usar no solo fresca o seca, sino que tolera perfectamente la congelación.
Con la ralladura, puede hacer azúcar, sal o pimienta con sabor, de su elección. Para agregar ralladura a las especias, corte la parte blanca tanto como sea posible, séquela con una costra durante 3-4 días y, después de molerla, agréguela a los productos. Puede poner la ralladura en el azúcar incluso fresco, con un "corcho" blanco, en cuyo caso el producto no solo tendrá sabor, sino que el "corcho" también absorberá el exceso de humedad y evitará que el azúcar se aglutine.
Los trozos de cáscara son ricos en pectina y se pueden agregar a las conservas y mermeladas para espesar la golosina. En salmuera, la ralladura crea una nota picante, y la mostaza casera con ralladura es sorprendentemente aromática y no tan "malvada".
Muchas bebidas alcohólicas se infunden en la ralladura. Además del famoso licor de limoncello, también hay violonchelo de pomelo, violonchelo de naranja. Y también hay una tintura amarga sobre costras de pomelo con enebro, vodka de arroz sobre costras de limón "Mano de Buda", vodka con ralladura de naranja y arándanos, y muchas otras tinturas y licores interesantes.
