Cómo Hacer Una Vinagreta De Plátano

La vinagreta es un plato frío de verduras de la cocina rusa, que se sirve como aperitivo. Los ingredientes principales de la receta clásica son la remolacha, la zanahoria y la patata. Intente hacer una vinagreta de plátano original agregando fruta y pepino fresco a estos ingredientes.

Es necesario

• • 2 plátanos
  • 2 manzanas dulces;
  • 1 pepino fresco;
  • 3 zanahorias
  • 2 remolachas;
  • 2 patatas
  • 1 lata de guisantes verdes;
  • 300 g de chucrut;
  • 2 cucharadas agua;
  • 2 cucharadas aceite vegetal;
  • 1 cucharada vinagre de sidra de manzana;
  • verduras
  • sal y azúcar al gusto.

Instrucciones

Paso 1

Lavar las verduras, ponerlas en un cazo, cubrirlas con agua fría, ponerlas al fuego y hervir hasta que estén tiernas. Refrigere y luego pele.

Paso 2

Corta las verduras hervidas en cubos. Coloque los guisantes y el chucrut enjuagado en un recipiente con verduras picadas.

Paso 3

Cortar en dados pepinos, manzanas y plátanos frescos. Agréguelos a las verduras picadas.

Paso 4

Viste la vinagreta de plátano. Para hacer esto, mezcle vinagre de sidra de manzana con agua y aceite vegetal, agregue azúcar y sal al gusto. Picar el perejil y el eneldo finamente, agregar al aderezo y revolver nuevamente.

Paso 5

Rocíe el aderezo sobre las frutas y verduras en rodajas y revuelva suavemente. Coloca la vinagreta en una ensaladera antes de servir y decora con rodajas de plátano.

Paso 6

Decorar la vinagreta antes de servir y de esta manera: poner la copa en un plato plano grande, colocar con cuidado la vinagreta en un anillo alrededor de la copa. Retirar el vaso y decorar la vinagreta con plátanos.