El pavo es un ave grande y baja en calorías y generalmente se usa en comidas abundantes. Su carne no provoca alergias y es rica en diversos minerales.
Ingredientes:
- 0,6 kg de muslo de pavo (filete);
- 1 cabeza de cebolla;
- 1 zanahoria
- 50 g de ciruelas pasas;
- 50 g de cacahuetes;
- 40 g de salsa de soja;
- 1 cucharadita hierbas provenzales;
- 1 cucharadita polvo de pimentón);
- 2 ramitas de eneldo con perejil;
- sal.
Preparación:
- Remojar las ciruelas pasas en agua para que se hinchen un poco.
- Procese la carne de las películas, lave y seque. Picar en trozos pequeños y colocar en cualquier plato hondo.
- Vierta la salsa de soja sobre el pavo, espolvoree con pimentón, hierbas provenzales y sal. Remover todo con las manos y dejar macerar.
- Pelar la cebolla y cortarla en cuartos. Pele la capa superior de las zanahorias y luego córtelas en círculos.
- Retire las ciruelas pasas del agua, ablandelas bien y corte cada fruta por la mitad.
- Engrase la sartén interior de la multicocina con cualquier aceite, seleccione el modo "freír" en el panel de control, agregue cebollas picadas, fría durante 10 minutos, apague.
- Luego agregue trozos de muslo de pavo, zanahorias picadas y ciruelas pasas cortadas por la mitad al tazón de cebollas. Revuelva los ingredientes, cierre la tapa de la multicocina, seleccione el modo "guisado", el tiempo de cocción es de 60 minutos.
- Mientras tanto, picar finamente el eneldo y el perejil. Moler los cacahuetes con una licuadora, pero no en polvo, deben ser trozos de nueces. Sofreír en una sartén, sin aceite.
- Después de una hora, poner el pavo con ciruelas en un plato, decorar con hierbas y maní recién picados.
Tal plato es perfecto como plato caliente para cualquier mesa festiva y sorprenderá a los invitados con su sabor original.
