Después de la cosecha y los mamparos, a menudo quedan muchas patatas pequeñas. Es una pena tirarlo. ¿Y por qué hacer esto si puedes cocinar platos increíblemente sabrosos con él?
¿Qué exactamente? Algunas azafatas, por ejemplo, lo hornean con cebolla y tocino, o, como opción, con champiñones. Otros simplemente se fríen en una sartén con la adición de especias y hierbas aromáticas. Otros se guisan en crema agria con hierbas. Pero la elección de recetas no acaba ahí. Y esto es lo que puedes cocinar con patatas pequeñas.
Patatas fritas en una sartén
Cocine al vapor las verduras de raíz (puede usar un colador para esto). Vierta en una sartén con aceite vegetal caliente y cebollas y ajo ligeramente guisados, mezcle. Cubrir con una tapa. Deje hervir a fuego lento durante 10 minutos y sirva. ¡Resulta muy sabroso!
Patatas fritas
Cortar las hortalizas de raíz en rodajas finas y freírlas en una sartén en abundante aceite. Puede agregar un poco de ajo, nueces sin cáscara o algún tipo de condimento para darle sabor y obtener un sabor inusual. ¡Y no olvides ponerle sal al plato!
Patatas al horno con romero
Enjuague bien las frutas sin pelar, séquelas bien, póngalas en una fuente para hornear. Agrega romero (1 cucharada por 1 kg de papas) y cualquier otra especia que te guste. Mételo al horno durante media hora. Sacar, enfriar, pelar y servir.
Patatas pequeñas con pollo
Lave bien los muslos de pollo, frótelos con una mezcla de pimientos, sal y ajo, póngalos en el refrigerador para encurtir. Después de 30 minutos, sacar, poner en el medio del molde. Coloque las papas, peladas y cortadas en cuartos alrededor de los bordes del plato. Cubra el formulario con papel de aluminio y colóquelo en el horno calentado a 180-200 grados. Después de 40 minutos, retire el papel de aluminio, después de otros 5-8 minutos, retire los platos. Coloque las papas terminadas en platos junto con la carne y sirva.
Como conclusión
Como puede ver, existen muchas recetas para hacer patatas pequeñas. Puede intentar cocinar de acuerdo con cualquiera de ellos, definitivamente tendrá éxito.
