La elección del pescado es siempre una decisión de compromiso. El elemento más valioso que contiene son los ácidos grasos omega-3. El calcio y el yodo, que también son abundantes en los mariscos, se pueden obtener de otras fuentes. El significado de la elección del pescado es diferente: por ejemplo, la caballa, que tiene un alto contenido de omega-3, proporcionará la mitad de las calorías totales de las grasas, incluidas las saturadas. Mejor comprar atún o salmón.
Alimentación saludable. Evaluación de mariscos
Aquí hay una evaluación de las cualidades nutricionales y los beneficios nutricionales del pescado:
Las mejores fuentes de omega-3 son: salmón, atún blanco, caballa, trucha de lago, fletán, sardinas, arenque.
Pescado con la mayor cantidad de proteínas por porción: atún, salmón, pez espada (la mayoría de los pescados contienen cantidades iguales de proteína por porción) Las mejores fuentes de proteína en gramos por caloría son la langosta, los camarones, el atún y el bacalao.
Mariscos ricos en vitamina B12: mariscos bivalvos, caballa, arenque, atún, trucha arco iris y salmón.
Las mejores fuentes de hierro son las almejas bivalvas, los camarones, la caballa y el pez espada.
Hay poco hierro en el atún y la lubina de ojos rojos.
Mariscos con alto contenido de zinc: cangrejos, langostas, pez espada, almejas bivalvas.
El salmón enlatado con espinas tiene un alto contenido de calcio.
La mayor parte de la grasa total, la grasa saturada y las calorías se encuentran en la caballa.
La salud humana depende directamente de una nutrición adecuada. Por desgracia, no todo el mundo entiende esto. Pero nunca es demasiado tarde para empezar a comer bien. Entonces, ¿cómo convertir una simple comida en beneficios para la salud?
Un vaporizador es una unidad de cocina universal que puede reemplazar una cacerola, horno microondas, esterilizador. Con su ayuda, puede cocinar, descongelar, recalentar alimentos preparados, esterilizar tapas para enlatar. El vaporizador utiliza vapor húmedo para cocinar los alimentos, lo que hace que los alimentos sean más tiernos que los alimentos cocinados en el horno, conservando su sabor, color y aroma naturales
Es costumbre llamar arcoíris a una mezcla de frijoles blancos, negros y rojos. Puede cocinar muchos platos diferentes, sabrosos y, lo que es más importante, saludables, porque este producto es rico en vitaminas, oligoelementos y proteínas que se absorben bien
Hay un viejo dicho: "Desayuna tú mismo, comparte el almuerzo con un amigo y dale la cena al enemigo". Como muestran los estudios modernos, este dicho no surgió de cero, y la dieta es de gran importancia para el organismo. Mucha gente no come por la mañana, argumentando que el cuerpo no se ha despertado por la mañana y no tiene ganas de comer en absoluto
Independientemente de si una persona quiere deshacerse de los kilos de más o simplemente normalizar su propia dieta, la construcción de una dieta debe basarse en ciertos principios. Esta es una garantía de longevidad y salud. 1. Ayuno y dieta
