El arándano rojo es un excelente relleno para pasteles. Rojizos y fragantes, te deleitarán a ti y a tus seres queridos con una taza de té con su maravilloso sabor. No es una pena tratar a los invitados y compañeros de trabajo con un pastel así.
Es necesario
-
- Receta número 1:
- 200 g de mantequilla;
- 2 cucharadas. harina;
- 2 huevos;
- 1ª. Sáhara;
- 0
- 5 cucharaditas jugo de limon;
- 2 cucharadas. arándanos rojos
- 0
- 5 cucharadas Sáhara
- Receta número 2:
- 50 g de azúcar;
- 100 g de mantequilla;
- 200 g de harina;
- 1 cucharada. l. harina;
- 3 yemas
- 150 g de azúcar;
- 400 g de arándanos rojos;
- 75 g de almendras;
- 3 ardillas
- Receta número 3:
- 100 g de azúcar;
- 4 yemas;
- 130 g de mantequilla;
- 0.5 cucharadita soda apagada;
- 350-400 g de harina
- 400 g de arándanos rojos;
- 4 ardillas;
- 1 cucharada. Sáhara;
- 300 g de crema agria
Instrucciones
Paso 1
Receta número 1
Muela la mantequilla blanda y el azúcar para crear una masa ligera y aireada. Mientras bate, agregue un huevo a la vez a la mezcla de mantequilla y azúcar. Luego mezcle todo bien y agregue jugo de limón a la mezcla. Agregue gradualmente todo el volumen de harina aquí y amase una masa suave.
Paso 2
Engrase una fuente para horno con mantequilla y espolvoree con harina. Separa la mitad de la masa y colócala en el fondo del molde, nivelando suavemente con una cuchara húmeda. La masa debe tener al menos 1 cm de altura.
Paso 3
Enjuague los arándanos rojos, dóblelos sobre un colador para escurrir el agua. Luego mezcle las bayas con azúcar y coloque sobre la masa en un molde.
Paso 4
Mezclar el resto de la masa con un poco de harina y triturar en migajas. Espolvorear sobre una tarta de arándanos rojos y colocarlo en un horno precalentado a 200 ° C durante 35 minutos.
Paso 5
Receta número 2
Agregue azúcar, mantequilla y harina a un procesador de alimentos. Pica todos los ingredientes en pequeñas migas. Agrega las yemas de huevo y una cucharada de leche, amasa la masa hasta que quede suave.
Paso 6
Espolvoree harina sobre la mesa y extienda la masa del pastel. Coloque la capa terminada de masa en un rodillo y transfiérala con cuidado al molde. Distribuya la masa de manera que sus bordes cuelguen un poco del molde, ahora córtelos con cuidado. Esto tenía que hacerse para que la masa se pegara a los bordes del molde. Precalienta el horno a 200 ° C y hornea la tarta durante 15 minutos.
Paso 7
Batir las claras y el azúcar hasta formar una espuma fuerte, enjuagar las arándanos rojos. Muele las almendras hasta obtener migas y colócalas sobre los productos horneados. Espolvoree arándanos rojos encima de las nueces, rellene el pastel con claras batidas. Colóquelo en el horno durante 25 minutos.
Paso 8
Receta número 3
Batir las yemas y el azúcar para formar una espuma blanca. Mézclalo con mantequilla ablandada. Agregue bicarbonato de sodio a la mezcla, luego enharine y amase la masa.
Paso 9
Estirar la masa y colocarla en el molde de tal forma que queden lados altos. Pon las bayas sobre la masa.
Paso 10
Batir las claras, combinarlas con la crema agria y volver a batir. Vierta la masa resultante en el pastel de arándanos rojos. Hornear durante 40 minutos a 200 ° C.
