Un vaporizador es una unidad de cocina universal que puede reemplazar una cacerola, horno microondas, esterilizador. Con su ayuda, puede cocinar, descongelar, recalentar alimentos preparados, esterilizar tapas para enlatar.
El vaporizador utiliza vapor húmedo para cocinar los alimentos, lo que hace que los alimentos sean más tiernos que los alimentos cocinados en el horno, conservando su sabor, color y aroma naturales.
Los productos procesados con vapor no hierven y se cocinan más rápido que con la cocción convencional, ya que la temperatura del vapor es superior a los cien grados. Además, todas sus propiedades beneficiosas y vitaminas se conservan en los alimentos.
Los platos cocinados a baño maría se digieren fácilmente sin sobrecargar el tracto gastrointestinal, no contienen colesterol, lo que será beneficioso para las enfermedades del sistema cardiovascular.
La vaporera ahorra tiempo ya que le permite cocinar varios platos al mismo tiempo. El uso de este tipo de tratamiento térmico de productos es útil no solo para cualquier enfermedad, sino que también se recomienda para todos para el uso diario.
Las comidas al vapor lo mantendrán saludable. Con cargas pesadas frecuentes y situaciones estresantes, la dieta de una cocina de vapor es exactamente lo que ayudará a fortalecer el sistema inmunológico y no enfermarse.
El vaporizador es muy conveniente en la cocina. Cocinar en él es muy simple, no requiere el uso de aceite, cocinar con el cual deja un depósito en la estufa de gas, campana, techo. No es necesario voltear la comida en la vaporera; se cocinará de manera uniforme.
Puede cocinar al vapor casi cualquier cosa, excepto, quizás, solo pasta de trigo blando.
