El tallo de apio es famoso por sus cualidades dietéticas, que ayudan en la lucha contra los kilos de más. Ha recibido reconocimiento mundial entre los nutricionistas por su capacidad para limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas, normalizar el metabolismo y quemar el exceso de grasa. Y los platos elaborados con esta maravillosa planta tienen un sabor agradable y un aroma extraordinario.
Es necesario
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- 1) 300 g de col blanca
- bulbo
- 2 pepinos
- 2 tallos de apio
- sal
- jugo de limon
- aceite de oliva.
- 2) 2 tallos de apio
- 2 patatas
- 1 raíz de perejil
- 1 zanahoria
- 1 cucharada. l. mantequilla y 2 yemas.
- 3) 4 tallos de apio
- 2 cebollas
- 4 tomates grandes
- 3 cucharadas l. margarina
- perejil
- sal
- pimienta
- azúcar.
Instrucciones
Paso 1
Los platos de tallo de apio más famosos son todo tipo de ensaladas que limpian perfectamente los intestinos y llenan el cuerpo de nutrientes y vitaminas. Tomar 300 g de repollo y picar lo más pequeño posible, agregar un poco de sal y triturar para que el jugo comience a resaltar del repollo. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Lave dos tallos de apio y dos pepinos y píquelos en orden aleatorio. Ponga todos los ingredientes preparados en una ensaladera, espolvoree con jugo de limón y sazone con aceite de oliva. Mezclar todo bien, la ensalada dietética y ligera está lista.
Paso 2
De un tallo de apio, puede hacer una sopa de puré de verduras fragante, simplemente lame sus dedos. Cortar todas las verduras en trozos pequeños y hervir en dos litros de agua con sal con una cucharada de mantequilla. Toma dos yemas de huevo y mézclalas con un poco de caldo. Retire las verduras de la sartén y haga puré (con un machacador o licuadora), vuelva a colocar en la sartén. Deja que hierva y vierte un chorro fino de yemas con caldo, mientras no olvides remover constantemente la sopa con una cuchara. Puede apagar el fuego, verter la sopa en tazones, sazonar con crema agria y espolvorear con hierbas finamente picadas.
Paso 3
Lavar bien los tomates y los tallos de apio, secar con una toalla de papel y cortar en cubos pequeños (es recomendable pelar los tomates). Pelar y picar dos cebollas. Derrita 3 cucharadas de margarina en una sartén o cacerola profunda y cocine a fuego lento las cebollas. Agregue tomates picados y tallos de apio, sal, azúcar y pimienta al gusto. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Coloque el plato terminado en platos, espolvoree con perejil picado finamente y sirva. Buen provecho.
