El pollo en sí es delicioso y se puede cocinar de muchas formas diferentes. Prueba las brochetas de pollo. La salsa de ajo y nueces hará que el sabor de los kebabs sea aún más picante.
Es necesario
- - 1 kg de filete de pollo;
- - 150 g de crema agria (20% de grasa);
- - 3 dientes de ajo;
- - 200 g de nueces sin cáscara;
- - un vaso de caldo de pollo;
- - una cucharada de salsa de soja Kikoman;
- - 300 g de tomate cherry;
- - 1-2 cucharadas de aceite vegetal;
- - pimienta negro;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el filete de pollo, séquelo bien y luego córtelo en porciones.
Paso 2
Combine la crema agria con la salsa de soja. Agrega sal y pimienta a la mezcla. Coloque los trozos de pollo en un bol y cúbralos con crema agria.
Paso 3
Tan pronto como todas las piezas estén untadas, comience a formar un kebab semiacabado. Ensarta las piezas de pollo en las brochetas una a la vez. En este caso, primero debe ensartar un trozo de pollo, luego un tomate, alternándolos entre sí.
Paso 4
Precaliente el horno a 230 grados. Coloque papel de aluminio en una bandeja para hornear, engrase con aceite. Coloque las brochetas cocidas sobre papel de aluminio. Cubra con aceite vegetal. Coloca el pollo en el horno. No olvide que las brochetas deben darse la vuelta de vez en cuando.
Paso 5
Mientras se hornea la carne, tenemos tiempo de preparar la salsa de maní. Pelar el ajo y picarlo en la licuadora junto con las nueces. Agregue caldo caliente a las nueces de ajo. Sazone con sal y pimienta al gusto. Como resultado, debe tener una salsa que se asemeje a una crema agria espesa en consistencia.
Paso 6
Sacamos las brochetas de pollo del horno en un plato y las servimos junto con una deliciosa salsa de ajo y nueces a la mesa.
