A los amantes de los camarones les resultará interesante cocinarlos con limón salado a la plancha. Hay muchas sustancias útiles y nutritivas en la carne de camarón, por lo que dicho plato no solo será una excelente decoración para su mesa, sino que también tendrá un muy buen efecto en la salud tanto de los miembros de su familia como de sus invitados.
Es necesario
- - 700 g de camarones crudos grandes;
- - 2 limones;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite de sésamo;
- - 2 dientes de ajo;
- - raíz de jengibre fresca;
- - sal gruesa;
- - pimienta negra recién molida;
- - aceite vegetal;
- - 50 ml de salsa de soja.
Instrucciones
Paso 1
Si tomó camarones congelados, antes de comenzar a cocinar, deben descongelarse. Se recomienda hacer esto en el estante superior del refrigerador. Los camarones mismos deben estar en un colador, que a su vez debe estar en un tazón.
Paso 2
Retire las cáscaras de los camarones. Deja solo las colas y las cabezas. Haga un corte profundo a lo largo de la parte posterior de cada camarón a través del cual retire con cuidado la vena intestinal oscura.
Paso 3
Picar el ajo y el jengibre. Se pueden rallar o triturar en un mortero. Mézclalos en una mikah, agrega jugo de limón, salsa de soja y aceite de sésamo. Mezclar todo junto.
Paso 4
Este es nuestro adobo. Pon allí los camarones, mezcla todo, tapa y deja en la nevera un par de horas.
Paso 5
Corta el limón en círculos. Las tazas deben tener aproximadamente 1,5 cm de grosor, rociarlas con sal gruesa.
Paso 6
Engrase la rejilla de la parrilla. Si no hay parrilla, puede usar una sartén simple. Acomoda las tazas de camarones y limón. Cocine por 5 minutos. Durante este tiempo, debe girar los camarones hacia el otro lado 1 vez, engrasándolos simultáneamente con la marinada, usando un cepillo culinario.
Paso 7
Después de cocer los camarones, condimentarlos con pimienta y sal gruesa y servir.
