Cuando desee variedad en la mesa del comedor y la fantasía de los platos tradicionales casi haya terminado, puede usar sus platos habituales y agregarles mariscos.
Es necesario
- Para panqueques:
- - leche 600 ml;
- - harina 1 vaso;
- - almidón 4 cucharadas. cucharas
- - huevo de gallina 4 piezas.;
- - aceite vegetal 2, 5 cucharadas. cucharas
- - sal;
- - azúcar.
- Para rellenar:
- - carne de cangrejo o palitos 250 g;
- - huevo de gallina 3 piezas.;
- - mayonesa 150 g;
- - plumas de cebollas verdes;
- - eneldo.
Instrucciones
Paso 1
Cocinar panqueques. Combine la harina, el almidón, la sal y el azúcar y revuelva. Agregue 4 huevos y comience a batir la masa, vertiendo gradualmente la leche tibia. Luego agregue 2 cucharadas a la masa. cucharadas de aceite vegetal. Remueve bien la masa para que no queden grumos. Debería resultar líquido. Deje reposar la masa durante 30 minutos. Y hornee los panqueques finos en el aceite vegetal sobrante.
Paso 2
Cocinar el relleno. Huevos duros y picados finamente. Corta la carne de cangrejo en cubos pequeños. Agregue huevo y mayonesa y mezcle uniformemente.
Paso 3
Formamos el plato. Coloque el relleno en el centro de cada panqueque. Reúna el panqueque como una bolsita y átelo con una pluma de cebolleta. Los panqueques ya hechos generalmente se sirven con crema agria o salsa de crema agria.
