¿Qué podría ser más simple que los sándwiches? Probablemente ni una sola persona pueda responder a esta pregunta. Los refrigerios ligeros generalmente se sirven no solo en casa, sino también en los restaurantes más lujosos.
Cuando no hay absolutamente ningún tiempo para preparar otra comida, los sándwiches calientes pueden servir como una excelente alternativa. La corteza crujiente con jugoso tomate y pescado no te impresionará ni a ti ni a tus invitados.
- Pan (o barra) - 1 rollo;
- Aceite vegetal - 150 ml (si es necesario);
- Ajo - 3-5 dientes;
- Mayonesa - 150-200 gr;
- Espadines (Báltico) - 1 banco;
- Tomates - 3 piezas.;
- Verdes (perejil) - 1 manojo.
Cortar el pan en una tabla de cortar en trozos de unos 2 cm de grosor y freírlo en una sartén hasta que esté dorado. Mientras se fríe el pan, hacemos la salsa para nuestros bocadillos. Pelamos el ajo de la cáscara, lo trituramos en una prensa de ajos y lo mezclamos con mayonesa (las proporciones varían según el gusto). Sacamos el pan de la sartén y lo ponemos en una servilleta (para que se absorba el exceso de aceite). Untamos nuestros picatostes con salsa y los ponemos en un plato. Cortar el tomate en rodajas y untar en cada crutón, poner encima espadines (1 pieza de pan, un pescado). Decora con hierbas. ¡Nuestro aperitivo está listo!
