Los platos de pescado cocinados en una multicocina son especialmente sabrosos. Con la ayuda de este dispositivo, se puede hervir, guisar, freír. Al mismo tiempo, independientemente de cómo se prepare el pescado, nunca se quemará ni se cocinará demasiado. Hay muchas formas diferentes de cocinar platos de pescado en una olla de cocción lenta. En este artículo, presentaré dos de mis recetas favoritas.
Para cocinar salmón con patatas en una olla de cocción lenta, necesitarás 800g. este pescado y 7 patatas medianas. Las patatas se deben pelar y cortar en cubos pequeños en un bol, previamente engrasado con aceite de girasol, y luego sal y revolver. El filete de salmón debe cortarse en tiras pequeñas y frotarse con sal, especias y jugo de limón por todos lados. Luego, el pescado se coloca encima de las patatas. A continuación, debe poner un pequeño cubo de mantequilla en cada pieza de pescado. Encima de todo esto se espolvorea con queso, picado en un rallador grueso para que cubra por completo todo el pescado. Al final, debe verter 100 g en el bol. crema. Después de eso, debe cerrar la tapa, configurar el modo de horneado y dejar cocinar durante 50 minutos. Pasado este tiempo, puede apagar la multicocina y disfrutar del plato.
Otra receta es la sopa de puré de pescado en una olla de cocción lenta. Para prepararlo necesitas 400g. salmón. Debe lavarse y cortarse en trozos pequeños. Después de eso, el pescado debe colocarse en un recipiente multicocina lleno con tres litros de agua con sal. El dispositivo debe estar encendido en el modo de "cocción" durante 40 minutos. Mientras se cocina el pescado, puede cortar verduras: zanahorias (1 ud.), Cebolla (1 ud.), Calabacín (1 ud.), Brócoli (300 g.), Verdes. Transcurridos 20 minutos desde el inicio de la cocción, se debe retirar el pescado y, en su lugar, poner verduras, hierbas, especias y 200 ml en el caldo. crema. Al final del tiempo de cocción establecido, vierta la sopa resultante en otro recipiente, como una cacerola. Ahora, usando una licuadora o batidora, debes batirlo en puré. Al final, puedes hervirlo un poco más en una olla de cocción lenta. El plato está listo. Ahora puedes poner el pescado en cuencos y verter sobre la sopa de puré. Buen provecho.
