El horno de convección es un verdadero horno milagroso, en el que, gracias al soplo uniforme de aire caliente, la comida se cocina mucho más rápido. Puede cocinar una amplia variedad de platos en él, ya sean guisos, verduras al horno, una variedad de pasteles o brochetas. Intente ahumar pollo en la airfryer, se sorprenderá del resultado.
Es necesario
- - 1 canal de pollo;
- - sal;
- - virutas de aliso;
- - papel de aluminio
- - freidora.
Instrucciones
Paso 1
Para ahumar pollo en una airfryer, no necesita ningún dispositivo complicado. Basta con hacer virutas de aliso, gracias a las cuales el pollo adquirirá un aroma y sabor extraordinarios.
Paso 2
Enjuague la carcasa de pollo y frote con sal por dentro y por fuera. Colocar en una bolsa plástica y refrigerar por al menos 6 horas. Puede hacer esto por la noche y comenzar a fumar pollo por la mañana, o hacer estas manipulaciones por la mañana (solo necesitará 5 minutos para todo) y comenzar a cocinar después de un día de trabajo.
Paso 3
Coloque un trozo de papel de aluminio en la rejilla baja de la airfryer y coloque el pollo encima. Coloque las virutas de madera en una rejilla de alambre alta.
Paso 4
Ajuste la airfryer a una velocidad alta y una temperatura de 250 grados. Ase el pollo durante diez minutos. Luego reduzca la temperatura a 160-150 grados y hornee por otros 40 minutos. El pollo ahumado está listo, si su piel adquiere un hermoso tono chocolate, si todavía está amarillento, déjelo por otros 10-15 minutos. El plato se puede servir frío o caliente.
