Se acerca el Año Nuevo 2018, cuyo símbolo será el Perro de Tierra Amarilla. Para apaciguar a esta mascota, prepare una golosina en su honor en la mesa festiva. Una gran idea es preparar una ensalada para el Año Nuevo en forma de perro, decorando el plato con aceitunas negras, yema rallada y hierbas. Una receta paso a paso con una foto lo ayudará a preparar un plato delicioso y abundante que gustará a los invitados.
Ingredientes requeridos
Para hacer una ensalada para el Año Nuevo 2018 del Perro en forma de cara divertida, necesitará los siguientes ingredientes:
- pierna ahumada - 300 g;
- papas hervidas - 6 tubérculos medianos;
- zanahorias hervidas - 3 piezas;
- queso procesado - 1 paquete;
- huevo cocido - 4 piezas;
- champiñones en escabeche (o cualquier otro hongo, puede hacerlo a partir de preparaciones caseras) - 150 g;
- mayonesa - 120-140 g; sal, pimienta molida - al gusto de la anfitriona.
Además, para decorar la ensalada de Año Nuevo "Perro" necesitarás:
- clavo - 6 piezas;
- eneldo - varias ramas;
- salchicha hervida - un trozo pequeño;
- aceitunas sin hueso (negras) - 2-3 piezas.
Cocción paso a paso
Primero necesitas preparar todos los productos. Los huevos, las zanahorias y los tubérculos de patata deben hervirse, enfriarse y pelarse de la cáscara.
Luego se debe preparar cada ingrediente:
- frotamos papas y zanahorias en un rallador grueso, colocándolas en diferentes recipientes;
- dividimos los huevos en claras y yemas, frotamos finamente por separado;
- quitar la piel de la pierna ahumada, cortarla finamente en rodajas o cortarla en fibras con las manos;
- escurra los champiñones del frasco, pique finamente, si las tapas son grandes;
- queso procesado, poner en el congelador durante media hora, frotar con un rallador fino con virutas.
Colocaremos los productos en capas, untando cada uno con mayonesa con un tenedor. Para empezar, poner la mitad de las patatas ralladas en un plato plano, formando una capa en forma de cara de perro.
A continuación, extienda la mayonesa, extienda con cuidado la carne de pollo ahumado, espolvoree la proteína rallada en una capa delgada, sin olvidar darle forma a la cara del perro. Deja un poco de proteína para decorar. Gracias al pollo, la ensalada para el nuevo año 2018 no solo será sabrosa, sino también satisfactoria, y atraerá a los invitados con un delicado aroma ahumado.
Coloque los champiñones sobre la proteína, cubra nuevamente con mayonesa. Si no desea obtener un plato muy graso, puede exprimirlo en forma de malla fina. Cubrimos los productos con una fina capa de queso procesado rallado.
Después del queso viene el turno de las zanahorias hervidas, que pueden agregarle picante a la ensalada "Perro". Si le gustan los platos más picantes, agregue un poco de ajo a las zanahorias, pero sin él no resultará menos sabroso.
La etapa final es agregar las papas restantes encima de los ingredientes en una capa uniforme. Desde arriba, debes cubrir todo con mayonesa, compactando ligeramente los lados con una cuchara.
Para que la ensalada de Año Nuevo parezca un perro, rocíe el área del hocico con yema brillante, como se muestra en la foto de abajo.
Enmascare las orejas y la mitad de la cara con la proteína restante. Hacemos una nariz con una aceituna entera y ojos de perro con las mitades. Un clavo también es útil para decorar, use un trozo de salchicha para formar una boca.
Para que la ensalada para el Año Nuevo 2018 del perro se vea festiva y muy apetitosa, agregue cejas de hongos en escabeche, decore el plato con ramitas de eneldo. Queda por retirar el plato en el refrigerador durante media hora para que las capas estén saturadas de mayonesa. Toda la cocción tomará unos 20 minutos en la fuerza, pero los invitados, incluidos los niños, estarán encantados con las delicias deliciosas e inusuales.
