Se puede preparar una gran cantidad de todo tipo de platos con pescado. Le sugiero que cocine deliciosos, pero no complicados, pasteles de pescado en masa de cerveza.
Es necesario
- - filete de pescado - 300 g;
- - pan blanco - 3 piezas;
- - leche - 0.5 tazas;
- - cebolla - 1 pieza;
- - ajo - 1 diente;
- - huevos - 2 piezas;
- - pimentón - 1 cucharadita;
- - cerveza ligera - 100 ml;
- - harina - 2 cucharadas;
- - sal;
- - pimienta;
- - eneldo picado - 1 cucharada.
Instrucciones
Paso 1
Primero debe verter leche en una taza y mojar pan blanco en ella. Luego debes picar ingredientes como filetes de pescado, cebolla y ajo. Una vez picadas, pásalas por una picadora de carne. Agregue pan ligeramente exprimido a la masa resultante, así como un huevo, eneldo, pimienta y sal.
Paso 2
Ahora necesitas hacer una masa. Para ello, rompa el segundo huevo, viértalo en un bol y bata. Luego agregue una cucharada de harina y una cucharadita de pimentón. A continuación, vierte la cerveza a la mezcla resultante. Esto debe hacerse con cuidado, revolviendo constantemente. Si cree que la masa resultó ser líquida, agregue harina.
Paso 3
Forme chuletas con el pescado picado y sumérjalo en la masa de cerveza por todos lados. Ponlos en una sartén precalentada y fríelos durante 5 minutos. ¡Los pasteles de pescado están listos!
