Los espaguetis con mariscos se aliñan con una salsa picante a base de pasta de tomate. El sabor del plato es bastante picante, por lo que la cantidad de pimienta agregada se puede cambiar a su discreción.
Es necesario
- - 400 g de tomates
- - 20 mejillones
- - 150 g de carne de langosta
- - 350 g de espaguetis
- - Hierbas frescas
- - aceite de oliva
- - chile
- - 20 camarones grandes
- - sal
- - pimienta negro
- - pasta de tomate
- - 1 ají
Instrucciones
Paso 1
Hervir los espaguetis con agua ligeramente salada hasta que estén tiernos. Sumerja los tomates en agua hirviendo durante unos minutos y pélelos. Haz puré con la pulpa.
Paso 2
Freír los camarones, la langosta y los mejillones en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Unos minutos antes de cocinar, agregue unas cucharadas de pasta de tomate y chile picado al contenido de la sartén. Mezclar todos los ingredientes. Sazone los mariscos con sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Escurrir los espaguetis y sofreírlos ligeramente en mantequilla. Los mariscos se pueden agregar directamente a la pasta o se pueden colocar en un plato por separado. Espolvorea con hierbas frescas picadas antes de servir.
