Las zanahorias al estilo coreano son un excelente aperitivo para los fanáticos de los platos picantes y picantes. Además, se incluye en muchas ensaladas populares, por lo que este plato es verdaderamente versátil. Y cocinar zanahorias en coreano en casa es tan fácil como pelar peras, solo usa esta receta.
- 0,4 kg de zanahorias frescas y jugosas
- una pequeña cabeza de ajo
- media cucharadita de sal y pimienta (molida negra)
- 30 gramos de azúcar
- una tercera cucharadita de cilantro (opcional)
- 30 ml de aceite vegetal
- 40-50 ml de vinagre
1. Las zanahorias limpias y peladas deben rallarse en un rallador especial.
2. En un bol aparte, pasar el ajo por una prensa, agregar allí la sal y el azúcar.
3. Luego agregue pimienta, cilantro y vinagre.
4. Calentar ligeramente el aceite y verter en un bol con especias, remover rápidamente y verter esta mezcla sobre las zanahorias.
5. Mezclar las zanahorias con el aderezo, mejor aún machacarlo con las manos.
6. Cubra los platos con zanahorias coreanas y colóquelos en el refrigerador por un par de horas.
Una vez transcurrido el tiempo especificado, puede disfrutar de las aromáticas zanahorias caseras al estilo coreano. También puedes preparar muchos platos que incluyan esta picante y deliciosa zanahoria.
