¿Cómo cocinar pollo? Por lo general, se hornea en el horno o se fríe en una sartén. Para que la carne sea jugosa y aromática, debe usar ingredientes adicionales durante la preparación del plato. Esto requiere ajo, hierbas y vino blanco semidulce. Estos ingredientes le darán al pollo un sabor increíble. El aroma por sí solo puede volver la cabeza de cualquier gourmet.
Es necesario
- - pollo 1 kg
- - vino blanco 250 ml
- - cebolla 150 g
- - ajo 4 dientes
- - tomillo 5 ramitas
- - albahaca
- - aceite vegetal
- - sal y pimienta
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla y cortarla en tiras grandes.
Paso 2
Corta el ajo en rodajas.
Paso 3
Cortar el pollo a lo largo de la pechuga, enjuagar y secar. Rallar la carcasa con especias, sal y pimienta negra. Deje macerar durante 15-20 minutos.
Paso 4
Freír la cebolla y el ajo juntos en aceite vegetal durante un par de minutos.
Paso 5
Pon el pollo en la sartén y fríelo por ambos lados hasta que esté dorado. Esto tardará entre 15 y 20 minutos.
Paso 6
Vierta suavemente vino blanco en la sartén. Seguimos cocinando a fuego lento el pollo de cada lado durante otros 10-15 minutos.
Paso 7
Pica la albahaca en trozos grandes. Agréguelo junto con el tomillo a la sartén, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante unos 7 minutos. Puede servir pollo en la mesa junto con cualquier guarnición.
