La airfryer combinó las funciones de una estufa de gas, un horno microondas y una caldera doble. Los alimentos se cocinan en él haciendo circular aire calentado a una temperatura predeterminada. En el proceso de cocción en la airfryer, se elimina el exceso de grasa de la carne o las aves, lo cual es importante para cocinar alimentos dietéticos.
Es necesario
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- Gallina;
- especia;
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Elija pollo para su airfryer. No debe ser muy grande, con un peso aproximado de 1 kg. Lávese bien, elimine las vísceras restantes y corte el exceso de piel en el cuello. Séquelo por dentro y por fuera con una toalla de algodón.
Paso 2
Prepara la mezcla que usarás para lubricar el pollo. Puedes comprarlo en la tienda, pero es mejor hacerlo tú mismo. Coge el ajo y muélelo en un mortero junto con la sal. Agregue cardamomo en polvo, albahaca seca, nuez moscada rallada, cilantro y pimiento rojo picante. Frote esta mezcla por fuera y por dentro del pollo. Refrigere por 30 minutos.
Paso 3
Coloque una bandeja para hornear o un plato en la parte inferior de su Airfryer para evitar que la grasa gotee mientras se cocina el pollo.
Paso 4
El conjunto de la airfryer incluye un soporte de metal especial para cocinar aves. Coloque la carcasa de pollo en este soporte y colóquela en el recipiente de vidrio de la airfryer. Si no tiene este soporte, puede reemplazarlo con una botella vacía o colocar la carcasa directamente sobre la rejilla de alambre. Cocine a 220-250 ° C durante 30 minutos.
Paso 5
Verifique que el pollo esté listo. Para hacer esto, perfora con un cuchillo. Si se libera un líquido claro, entonces el pollo está listo. Hay una situación en la que todavía se necesita algo de tiempo para estar completamente listo y la parte superior de la carcasa se quema levemente. Para evitar esto, cubra el pollo con papel de aluminio y continúe cocinando.
