Los rollos de obleas son uno de los productos horneados caseros tradicionales. Puedes prepararlos según varias recetas, mientras obtienes gofres de diferentes gustos. Intente hornear panecillos de mantequilla regulares o rollos de obleas dietéticas y elija los que le gusten a su familia.
Es necesario
-
- Waffles regulares:
- 6 huevos;
- 250 g de azúcar;
- 250 g de margarina;
- 0,25 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- Leche.
- Waffles de arena:
- 1 huevo;
- 30 g de mantequilla;
- 0.5 tazas de azúcar;
- 2 tazas de harina;
- soda;
- sal;
- agua.
- Waffles dietéticos:
- 2 huevos;
- 3 cucharadas de aceite vegetal;
- 250 g de harina;
- 50 g de azúcar;
- soda;
- sal;
- Leche.
Instrucciones
Paso 1
Retire cualquier receta de productos de gofres del refrigerador. Déjalos en la mesa un rato. Todos los productos para hacer gofres deben estar a temperatura ambiente.
Paso 2
Batir la mantequilla o margarina con azúcar granulada con una batidora hasta que se forme una masa viscosa homogénea.
Paso 3
Batir los huevos en un recipiente limpio y seco hasta que se forme una espuma firme.
Paso 4
Combine la harina y el bicarbonato de sodio en la punta de un cuchillo. Añade una pizca de sal.
Paso 5
Combina los huevos batidos con la mezcla de mantequilla y azúcar. Vierta la harina en esta mezcla con cuidado. Mezclar todo bien.
Paso 6
Vierta agua o leche en la masa en pequeñas porciones. Al final del amasado, la masa debe salir de la cuchara con una masa viscosa y viscosa.
Paso 7
Calentar la plancha para gofres. Lubrica su superficie interior con aceite vegetal.
Paso 8
Vierta la masa con un cucharón sobre la superficie de la plataforma inferior. Esto debe hacerse de manera uniforme y rápida. Cierre la plancha para gofres y apriete ligeramente las asas.
Paso 9
Hornea el primer gofre hasta que esté marrón oscuro. El resto de los waffles debe estar dorado. Lubrique la plancha para gofres según sea necesario.
Paso 10
Enrolle el gofre caliente terminado en un tubo o bolsa y déjelo enfriar.
Paso 11
Rellena los waffles preparados con crema o mousse de frutos rojos. Puedes usar pasteles de obleas para hacer pasteles. Sirva rollos de obleas fríos o calientes con las bebidas de su elección.
