Cómo Hacer Pasteles De Levadura

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Cómo Hacer Pasteles De Levadura
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Video: Cómo Hacer Pasteles De Levadura

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Anonim

Quien de la casa o invitados de su casa rechazará los pasteles caseros hechos con amor. Un poco de habilidad y práctica, y la preparación de masa de levadura y sus productos no le parecerá difícil. Y la variedad de coberturas da rienda suelta a su creatividad en la cocina.

Cómo hacer pasteles de levadura
Cómo hacer pasteles de levadura

Es necesario

    • 1,5 tazas de leche
    • 25 gr. levadura seca
    • 2 yemas de huevo
    • 3,5 tazas de harina de trigo
    • 50 gr. untar o margarina
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de azucar
    • mantequilla para engrasar productos horneados

Instrucciones

Paso 1

Revuelva el azúcar en leche medio tibia (30 grados), luego disuelva la levadura. La levadura comienza a "caminar" y aparece espuma en la superficie.

Paso 2

Batir las yemas ligeramente.

Paso 3

Derretir la pasta para untar.

Paso 4

Tamizar la harina y añadir la pasta para untar, las yemas, la levadura, el resto de la leche, la sal y amasar la masa.

Paso 5

Cubrir con una toalla, poner en un lugar cálido para que se levante durante 1 hora.

La masa leuda debe reposar y dejar levar durante 1 hora más.

Paso 6

Extienda la masa terminada y déle forma para pasteles.

Para el relleno, puedes utilizar carne, verduras, cereales, setas, pescado, frutas y todo aquello para lo que tengas suficiente imaginación.

Paso 7

Los pasteles de levadura se pueden hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos o freír.

Paso 8

Los pasteles calientes listos se engrasan con mantequilla. El aceite le da una apariencia rojiza, suavidad y tales pasteles no se vuelven rancios por más tiempo.

Buen provecho

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