La sartén antiadherente está diseñada no solo para cocinar alimentos en ella, manipular fácilmente la superficie y quitar fácilmente los platos cocidos, sino también para mantenerse saludable. De hecho, en una sartén de este tipo, puede cocinar comidas ligeras sin aceite innecesario.
Instrucciones
Paso 1
La sartén antiadherente ha sido especialmente diseñada para freír alimentos sin aceite. Cocinar en esta sartén no solo debe hacer que los platos sean sabrosos, sino también eliminar el exceso de grasa. Sin embargo, no todas las sartenes antiadherentes son de alta calidad, por lo que la comida desnatada puede pegarse un poco. En este caso, agregue un poco de aceite a la sartén, no más de una cucharada. Otra forma de evitar tal situación es comprar sartenes antiadherentes de alta calidad bastante caras.
Paso 2
Se debe advertir que tales ollas no se pueden calentar demasiado sin comida: el revestimiento antiadherente puede liberar elementos peligrosos del calor excesivo. Por lo tanto, si su sartén está caliente y lo huele, lo mejor es ventilar rápidamente el área por su seguridad. Además, debe tenerse en cuenta que tales sartenes no duran mucho, después de un par de años deberán cambiarse debido a que la superficie se rayará y la comida se pegará desde el fondo.
Paso 3
Por lo tanto, no caliente demasiado la sartén, agregue un poco de aceite si lo desea, pero no se exceda. Esparce el aceite por toda la sartén. Luego, cuando se caliente un poco, coloca el plato en el medio. Caliéntalo bien o fríelo por un lado, dale la vuelta al otro. Para una sartén antiadherente, use solo espátulas de plástico o de madera. No use espátulas de hierro o tenedores para voltear los alimentos; los bordes afilados pueden dañar el recubrimiento especial y la sartén se deteriorará más rápido.
Paso 4
Puede colocar el plato terminado sin la ayuda de una espátula; los alimentos no deben pegarse al recubrimiento antiadherente después de freír. Ahora solo queda poner el plato en el plato y disfrutar de una comida sana y sabrosa. Cocinar con una sartén de este tipo puede reducir el contenido de grasa de los platos varias veces, preservar el excelente sabor de los alimentos y la salud humana.
Paso 5
Sin embargo, freír en una sartén de este tipo no funcionará en absoluto sin el uso de aceite. Muchos platos solo funcionan bien con mucho aceite. Crutones, rosquillas, papas fritas, carne empanizada no se pueden freír sin el uso de aceite. En este caso, para que los platos sean menos ricos en calorías y quitarles el exceso de aceite, basta con ponerlos sobre una toalla de papel después de la cocción, que absorberá el exceso de grasa.
