Las ensaladas brillantes a base de fresas diversificarán la mesa habitual y le aportarán una gran originalidad. Fácil, fresco y saludable. Cocinemos juntos, es tan sabroso y fácil.
Es necesario
- Ensalada No. 1
- Ensalada tibia de pollo y fresa
- fresas maduras - 150 gramos,
- filete de pollo - 1 pieza,
- queso mozzarella - 100 gramos,
- un poco de rúcula,
- lechuga, sal,
- Pimienta molida,
- aceite de oliva.
- Para aderezo de ensaladas:
- aceite de oliva - 2-3 cucharadas
- vinagre de vino - 1 cucharada
- miel líquida - 1 cucharadita,
- mostaza de grano - 1 cucharadita
- un poco de sal y pimienta molida.
- Ensalada No. 2
- Ensalada de fresa, aguacate y pepino
- fresas - 300 gramos,
- pepino - 2-3 piezas,
- aguacate - 1 pieza,
- menta - 2 ramitas,
- albahaca - 2 ramitas,
- algo de sal
- un poco de pimienta negra.
- Para repostar:
- vinagre balsámico - 2 cucharadas,
- aceite de oliva - 4 cucharadas.
- Ensalada No. 3
- Ensalada clásica con fresas y rúcula
- rúcula - 2 racimos,
- fresas - 300 gramos,
- nueces (almendras o anacardos) - 100 gramos.
- Para repostar:
- vinagre balsámico - 1 cucharada
- mostaza de grano - 1 cucharada
- mostaza dulce de Dijon - 1 cucharadita
- aceite vegetal - 4 cucharadas,
- un poco de pimienta recién molida y sal marina fina.
- Ensalada No. 4
- Ensalada original con fresas y kiwi
- fresas - 200 gramos,
- kiwi - 1 pieza,
- espinaca - 1 manojo
- semillas de sésamo tostadas - 2 cucharadas.
- Para repostar:
- jugo de limón - 1 cucharada
- hielo líquido - 1 cucharadita,
- aceite de oliva - 2 cucharadas
- salsa de soja al gusto.
- Ensalada No. 5
- Ensalada de aguacate, camarones y fresa
- camarones - 16 piezas,
- aguacate - 2 piezas,
- fresas - 200 gramos.
- Para repostar:
- vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada
- aceite de oliva - 3-4 cucharadas,
- miel - 2 cucharaditas,
- algo de sal.
- Ensalada No. 6
- Ensalada de cóctel con ave, piña y fresas
- fresas - 200 gramos,
- aves de corral ahumadas - 300 gramos,
- pulpa de piña - 150 gramos,
- piña enlatada - 100 gramos,
- pimientos morrones - 2 piezas,
- huevos duros - 5 piezas,
- crema agria - 100 ml,
- yogur - 100 ml,
- vino blanco - 50 ml,
- hierbas frescas al gusto,
- algo de sal
- un poco de pimienta molida.
Instrucciones
Paso 1
Ensalada tibia de pollo y fresa
Lavamos los filetes, salpimienta un poco. Freír los filetes hasta que estén tiernos. Cubre el filete con papel de aluminio y una toalla para mantenerlo caliente.
Lave las verduras y séquelas. Corta finamente las hojas de lechuga y colócalas en platos.
Enjuague las fresas, córtelas en cuartos.
Mezclar todos los ingredientes del aderezo en un bol.
Freír el queso hasta que se derrita un poco.
Ponga fresas y trozos de queso sobre las hojas de lechuga.
Cortar la carne tibia en rodajas finas y colocar sobre las fresas.
Sazone la ensalada con salsa y sirva. Buen provecho.
Paso 2
Ensalada de fresa, aguacate y pepino
Lavo mis fresas, séquelas, córtelas en cuartos.
Lavar los pepinos y cortarlos en rodajas finas.
Corta el aguacate en rodajas finas.
Picar finamente la menta con mi albahaca.
Prepara el aderezo y mézclalo con el resto de ingredientes.
Sirve en la mesa. Buen provecho.
Paso 3
Ensalada clásica con fresas y rúcula
Lavamos las fresas con rúcula, las secamos con toallas de papel.
Corta las fresas en cuartos.
Pica ligeramente las nueces.
Mezcle los ingredientes para el aderezo para ensaladas en un tazón pequeño.
Mezcle las fresas con la mano en un bol, sazone con salsa y espolvoree con nueces.
Paso 4
Ensalada original con fresas y kiwi
Limpiamos un kiwi maduro grande (puede tomar dos pequeños), cortado en mitades.
Lavamos las fresas, las secamos, las cortamos en rodajas.
Lavar las espinacas, secar un poco con toallas de papel, picar finamente.
Mezcle los ingredientes para el aderezo en un tazón pequeño.
Combine las fresas, el kiwi y las espinacas en un tazón. Sazone con salsa.
Mezclar suavemente y espolvorear con semillas de sésamo.
Sirve en la mesa.
Paso 5
Ensalada de aguacate, camarones y fresa
Hervir los camarones hasta que estén tiernos, pelar.
Pela el aguacate, córtalo en rodajas medianas.
Lave las fresas, séquelas, córtelas en cuartos.
Mezcle los ingredientes del aderezo en un bol.
Combine los camarones, los trozos de aguacate y las fresas en un tazón.
Sazone con salsa y sirva.
Paso 6
Ensalada de cóctel con ave, piña y fresas
Corta la carne en tiras.
Lavamos los pimientos morrones y los cortamos en tiritas.
Mis fresas, cortadas en cuartos.
Corta la piña en rodajas.
Finamente tres yemas de huevo, cortar las claras en tiritas.
Mezcle el yogur con la crema agria y las hierbas en un bol, agregue 50 ml de vino y la yema rallada. Rellenamos la ensalada con aderezo.
