Minerales Del Grupo De Macronutrientes: Beneficios Y Dosis Diaria Para Humanos

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Anonim

Mucha gente piensa en la falta de vitaminas y trata de suplirla de todas las formas posibles. Al mismo tiempo, se olvidan de minerales importantes, que también son necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo humano.

Minerales del grupo de macronutrientes: beneficios y dosis diaria para humanos
Minerales del grupo de macronutrientes: beneficios y dosis diaria para humanos

El cuerpo humano necesita diariamente dosis importantes de una amplia variedad de compuestos orgánicos e inorgánicos. Además de las vitaminas, que casi nunca son olvidadas ni siquiera por los escolares, existe otro grupo de elementos químicos, no menos importantes para el organismo, que en ciencia suelen denominarse minerales.

Los minerales son las sustancias más simples que están presentes en su totalidad en la tabla periódica. Todos los minerales que el cuerpo necesita para mantener un funcionamiento normal se pueden dividir en dos grupos: micronutrientes y macronutrientes.

Los macronutrientes son de particular importancia, lo que se enfatiza en el nombre "macro" (literalmente traducido como "más grande / más grande"). Estos minerales son requeridos por el organismo en grandes cantidades al día y, dependiendo del mineral específico, de 200 a 1000 mg, y en el caso del cloro, hasta 3000 mg. El grupo de macroelementos necesarios para los humanos incluye: calcio, potasio, fósforo, magnesio, cloro, sodio.

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  1. Mg (magnesio): este macronutriente es el más importante para mantener la función normal del músculo cardíaco. Entonces, además de esta función, el magnesio tiene un gran impacto en el mantenimiento del funcionamiento del sistema nervioso. El mínimo diario recomendado es de unos 300 mg.
  2. Cl - cloro, al mismo tiempo que es un veneno en grandes cantidades, este elemento de la tabla periódica juega un papel importante en el mantenimiento del equilibrio ácido-base del organismo. HCl es ácido clorhídrico y es el componente principal del jugo gástrico. El cloro, a su vez, participa en el metabolismo de este ácido, como resultado, afecta los procesos digestivos. La cantidad diaria recomendada para un adulto sano es de 1 a 3 g. Cabe señalar que incluso 7 g de cloro por día no dañarán el cuerpo.
  3. Ca (calcio): es responsable de la formación de tejido óseo y nervioso, aunque el 99% del calcio se encuentra en huesos y dientes. Cuando el cuerpo carece de ella, los dientes y los huesos se vuelven frágiles y la persona misma se vuelve más irritable. El mínimo recomendado para un adulto es de al menos 1 g por día.
  4. P (fósforo): responsable de la fuerza del esqueleto. Más del 80% del fósforo se encuentra en los huesos y dientes humanos; este elemento también está indisolublemente ligado al magnesio y al calcio. Además, una función extremadamente importante del fósforo es la "participación" en los procesos metabólicos de saturación del cuerpo con energía durante la descomposición de las moléculas de glucosa. La dosis recomendada es de aproximadamente 0,6-0,8 g / día.
  5. Na (sodio) - así como potasio, cloro y sodio es un "electrolito" macronutriente. El intercambio normal de líquido entre las células del cuerpo y el ambiente externo depende del sodio, el magnesio protege las células y los órganos de la deshidratación. La cantidad diaria requerida para un adulto es de aproximadamente 500 a 600 mg.
  6. K (potasio): es responsable de la frecuencia cardíaca, trabaja junto con el sodio para mantener el funcionamiento normal de los tejidos nerviosos y musculares. También es responsable del ritmo del músculo cardíaco, limpia el cuerpo de sustancias tóxicas. El proceso de saturación normal de las células del cuerpo con oxígeno depende del nivel de potasio en el cuerpo. La ingesta diaria recomendada es de unos 2 g por día, sin embargo, casi nadie experimenta una deficiencia, ya que el potasio se encuentra en casi todos los alimentos.

Una variedad de alimentos en su mesa ayudarán a mantener los niveles diarios requeridos de estos macronutrientes en el cuerpo.

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