¡Nadie debería negarse a celebrar Maslenitsa! Incluso aquellos que siguen su figura. El plato tradicional principal de la festividad son los panqueques, que no pueden llamarse golosinas dietéticas. Sin embargo, los panqueques que no dañarán tu figura no son un mito, sino una realidad. Entonces, ¿cómo los preparas?
Instrucciones
Paso 1
Comencemos por elegir harina. Obviamente, no deberíamos renunciar al trigo de primer grado, ya que le da a los panqueques un sabor y una ternura especiales. Sin embargo, conviene diluirlo con otra harina, más gruesa y saludable. Las proporciones de la mezcla para la masa - 1: 1.
Paso 2
Se debe elegir la leche descremada. También se puede reemplazar con kéfir, sin embargo, su contenido de grasa tampoco debe exceder el 1.5 por ciento. Pequeño secreto: para "diluir" la grasa y la densidad de la leche, agrégale un poco de agua con gas. Esto también hará que los panqueques estén más esponjosos y tiernos.
Paso 3
No use huevos enteros, ya que la yema contiene colesterol, que se sabe que obstruye los vasos sanguíneos y es malo para el corazón y la forma. Por lo tanto, deje solo las proteínas. Si no quiere usar huevos en absoluto, triture la mitad de un plátano; su efecto será tan "agarre" de la masa como los huevos.
Paso 4
Freír las tortitas con un poco de aceite.
Paso 5
Use bayas y frutas frescas, crema agria sin grasa como relleno. Puede agregar condimentos deliciosos que son conocidos por sus propiedades para quemar grasa y estimular el metabolismo, como la canela.
