Los bollos suaves, sabrosos, ricos son muy fáciles de preparar y siempre resultan estupendos. ¡Inténtalo tú mismo!
Es necesario
- - 250 ml de leche
- - 50 g de margarina
- - 2 huevos
- - 3 cucharadas. l. Sáhara
- - 3 cucharadas. l. aceite de girasol
- - 1 cucharadita levadura
- - 2 tazas de harina
- - 10 g de azúcar de vainilla
- - ½ cucharadita sal
- - bayas, mermelada o fruta para el relleno
- Para rociar:
- - 2 cucharadas. l. harina
- - 1 cucharada. l. Sáhara
- - 1 cucharada. l. manteca
Instrucciones
Paso 1
Disuelva 1 cucharadita en leche tibia. azúcar y levadura, agregue 2 cucharadas. l. harina, revuelva, deje reposar durante 10 minutos.
Paso 2
Derretir la margarina, verterla en un bol, agregar el huevo, la vainilla, el azúcar, la sal y el aceite de girasol, remover todo a fondo, verter la mezcla en la masa, agregar la harina tamizada, amasar la masa.
Paso 3
Amasar durante 2 minutos hasta que quede suave, luego transferir a una cacerola untada con aceite de girasol, tapar y poner en un lugar cálido durante una hora.
Paso 4
Cuando salga la masa, espolvorear la mesa con harina, dividirla en 14 bolitas con las manos sumergidas en aceite de girasol.
Paso 5
Engrase una bandeja para hornear con mantequilla.
Paso 6
Extiende cada bola y coloca un poco de relleno en el centro (baya, nuez, mermelada, etc., lo que quieras).
Paso 7
Pellizque bien los bordes de la bola, espolvoree con harina. Dale al bollo una forma redonda, coloca las bolas en la sartén a una pequeña distancia entre sí con las costuras hacia abajo.
Paso 8
Unte los lugares donde los bollos se tocan con un poco de aceite de girasol con un cepillo, para que los bollos se puedan separar fácilmente. Después de hornear, cubra la sartén con panecillos con papel de aluminio, déjela reposar durante 25 minutos.
Paso 9
En este momento, combine todos los ingredientes espolvoreados en un bol y frótelos bien con los dedos para que salgan pequeñas migas.
Paso 10
Gire el horno 180 grados. Cepille los bollos terminados con un huevo batido y espolvoree bien con chispas.
Coloque en el horno, hornee hasta que esté dorado durante 20-30 minutos.
