La leche de coco es un líquido increíblemente nutritivo y delicioso con un aroma delicado. Tal producto vegetal se obtiene de la pulpa de coco, se usa enlatado y fresco en cocina, cosmetología. Los invaluables beneficios de la leche de coco son obvios; el dulce líquido blanco contiene muchas vitaminas.
La leche de coco a menudo se confunde con jugo o agua de coco. A diferencia del jugo de coco, un producto natural, la leche de coco blanca se elabora con la pulpa triturada de la fruta. El líquido puede ser espeso o bastante delgado, depende de la tecnología para la producción de leche de coco.
Beneficios para la salud de la leche de coco
Muy a menudo, la leche de coco se usa en las cocinas de los países asiáticos. Por ejemplo, en Tailandia, puedes probar una sopa a base de leche de coco. El líquido nutritivo tiene un sabor rico inusual, por lo que los europeos también se enamoraron del producto. Junto a las características gastronómicas, se agradece especialmente el contenido de aceites y grasas en la leche. La leche de coco vegetal es un ingrediente popular en postres, salsas dulces, helados y cócteles. Este líquido es rico en ácido ascórbico, hierro, manganeso.
La leche de coco se recomienda para el agotamiento nervioso y físico, la deficiencia de vitaminas. El producto es bastante alto en calorías, por lo que se recomienda su uso en caso de pérdida de fuerza, fatiga. Los científicos han descubierto que el líquido dulce ayuda a hacer frente a la depresión y los trastornos urológicos. Además, la leche de coco ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
Similar en sabor y composición a la leche materna, la leche de coco fortalece los huesos y estimula el desarrollo mental. Por tanto, este producto es apto para alimentación infantil. La bebida saludable, a pesar del contenido de grasas y aceites, no obstruye las arterias y no eleva los niveles de colesterol.
Contenido calórico de la leche de coco, contenido vitamínico
La leche de coco, que sorprende por su sabor, se utiliza con fines medicinales para prevenir enfermedades de la glándula tiroides. El producto es bueno para el hígado por su contenido mineral. La leche milagrosa tiene propiedades anti-envejecimiento, porque contiene muchas vitaminas B.
La leche de coco es especialmente apreciada por los vegetarianos, las personas que están en ayunas. La "crema asiática", como también se le llama al líquido blanco, puede incluso añadirse al té. El contenido calórico del producto es de unas 150 kcal por 100 g, pero los ácidos grasos y aceites de su composición se absorben bien, por lo que quienes quieran adelgazar pueden beber leche.
La leche de coco mejora la digestión debido a la presencia de fibra dietética. La bebida contiene ácido láurico, que fortalece el sistema inmunológico y combate los virus. La leche ayuda a normalizar la microflora intestinal. Sin embargo, no todo el mundo puede usarlo. En particular, un producto a base de plantas está contraindicado en caso de intolerancia a la fructosa, alergia al coco. Hay que tener en cuenta que los conservantes añadidos a la leche de coco para mantener la frescura también pueden provocar una reacción negativa del organismo. Por lo tanto, los nutricionistas aconsejan comer una bebida fresca, es más útil. Al comprar, asegúrese de prestar atención a la composición de la leche y su contenido de grasa, puede variar.
