La promoción de un estilo de vida saludable influyó en el hecho de que muchos comenzaron a pensar en el contenido calórico de un producto en particular. Para calcular esta fórmula, debe consultar tablas especiales.
Es necesario
Tabla de calorías de productos y platos individuales
Instrucciones
Paso 1
Una caloría es una unidad no sistémica que mide la cantidad de energía. También se puede equiparar a la cantidad de calor necesaria para calentar un gramo de agua, por ejemplo. El valor calórico final dependerá de la temperatura del agua de referencia.
Paso 2
El contenido calórico de un alimento en particular está determinado por la cantidad de energía que se obtendrá como resultado de la asimilación de un producto en particular. Actualmente, los investigadores ya han aprendido a determinar experimentalmente este valor. Para ello, colocan un determinado producto en un calorímetro, lo queman y miden el calor generado. Luego, por separado en dicha cámara, se mide el calor generado por una persona de prueba en particular. El valor resultante se convierte luego en las llamadas calorías "quemadas". Gracias a esta experiencia también se reconoce el valor calórico real, es decir, el fisiológico de un producto. Estos valores enumerados nunca pueden coincidir, ya que el metabolismo en el cuerpo humano no es un oxidante absoluto.
Paso 3
El contenido calórico de un mismo producto a menudo puede no corresponder con las diferentes tablas de calorías de los alimentos. Por ejemplo, los valores europeos, asiáticos y estadounidenses de las tablas serán diferentes. Esto se debe al hecho de que los animales, verduras y frutas se cultivaron en diferentes condiciones, por lo que su composición también es diferente. El contenido calórico puede verse influido, además, por el rendimiento de verduras o frutas. Cuanto mayor sea la cosecha en el año, menos carbohidratos contendrá y, en consecuencia, menor será el contenido calórico.
Paso 4
Para calcular el contenido calórico óptimo de la dieta, es necesario utilizar fórmulas especiales. Los números obtenidos con la ayuda de él son siempre individuales. Deben tener en cuenta la edad y el sexo, el grado de actividad física y otros factores igualmente importantes de la vida humana.
Paso 5
Por ejemplo, al calcular el contenido calórico de un producto, debe recordar algunas reglas. Entonces, para aquellos que quieren perder peso, necesitan gastar más calorías de las que reciben. Los principales alimentos ricos en calorías se consumen mejor en la primera parte del día. El ejercicio te ayudará a deshacerte del exceso de calorías. Usando la tabla de contenido calórico de los alimentos, puede averiguar qué suministro de energía necesita el cuerpo.
