Las especias y hierbas que se agregan a las bebidas o los alimentos pueden revelar el sabor de platos y productos familiares de una manera nueva. Además, dichos componentes de la dieta pueden tener un efecto positivo en el bienestar. ¿Qué opciones de especias y especias deben elegirse en la temporada de invierno, cómo serán útiles?
Cardamomo. Esta especia tiene un sabor muy rico, tiene un aroma fuerte y brillante. Debe usarse con cuidado, aplicado en pequeñas dosis. El cardamomo calienta perfectamente, ayuda a resistir los efectos del frío invernal y fortalece la función protectora del cuerpo. Además, la especia tiene un efecto positivo sobre la presión arterial, normalizándola. Se recomienda agregar cardamomo a los alimentos para que sea más fácil soportar varios cambios climáticos, fluctuaciones de temperatura, que a menudo ocurren en invierno. La especia tonifica, energiza y energiza perfectamente. No consuma cardamomo por la noche, de lo contrario será difícil conciliar el sueño.
Badian. Esta especia se usa activamente en la cocina asiática. El anís estrellado debe agregarse a los platos de carne y aves de corral, los hará fragantes. La especia tiene un efecto positivo sobre la digestión, estimulando el tracto digestivo. Badian ayuda a animar, dispersa la sangre. En días especialmente fríos y lluviosos, puede ser simplemente insustituible. Su presencia en la dieta te animará y te ayudará a superar el estado de ánimo apático.
Jengibre. Es difícil imaginar un invierno sin sabor a jengibre. El jengibre se agrega a bebidas, productos horneados como el popular pan de jengibre navideño o galletas. Tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico, por lo que es indispensable durante la temporada de gripe y varios resfriados. Además, la especia es muy rica en diversas vitaminas, nutrientes y oligoelementos que son necesarios para el cuerpo humano. El jengibre calienta perfectamente, tonifica, sin embargo, eleva la temperatura corporal, de beber té con jengibre puede provocar sudor y fiebre. Además, la especia tiene un sabor fuerte muy picante, por lo que el jengibre no debe agregarse en grandes cantidades a los alimentos o bebidas.
Pimiento rojo. Por lo general, esta especia está presente en sopas o se usa para condimentar la carne. Sin embargo, también hay mezclas especiales de té llamadas mezclas navideñas, que incluyen pimiento rojo. Estas bebidas tienen un sabor muy específico, pero extremadamente aromáticas. Deberías probar una taza de este té al menos una vez. El pimiento rojo tiene un efecto positivo en el corazón y los vasos sanguíneos, acelera el movimiento de la sangre en el cuerpo y, por lo tanto, ayuda a mantenerse caliente en el frío del invierno. Además, la especia acelera el metabolismo, lo que conduce a un aumento de la energía, alivia la somnolencia en las estaciones oscuras y frías.
Tomillo. Esta especia es literalmente insustituible en la dieta humana, especialmente durante la fría temporada de invierno. El tomillo ayuda a resistir el mal humor, alivia la depresión. Se recarga con nuevas fuerzas, se calienta de forma muy rápida y eficaz. Al regresar a casa del frío invernal, vale la pena preparar una taza de té aromático con esta especia. La bebida aliviará la fatiga, lo ayudará a relajarse, sin caer en un estado de somnolencia. Además, el tomillo es útil para la tos y los problemas digestivos.
Clavel. Los clavos son fragantes y pueden agregar un sabor distintivo a bebidas y comidas. Por su naturaleza, es un antioxidante, que tiene un efecto extremadamente positivo en la salud humana. El clavo mejora la inmunidad, promueve una rápida recuperación durante los períodos de resfriados.
Canela. Esta es otra especia de invierno, que tiene un sabor especial y un aroma brillante. La canela se puede agregar a varios postres y productos horneados. Va bien con el café, revelando el sabor de la bebida de una manera nueva. La canela es necesaria en momentos de gran esfuerzo físico o mental, ya que ayuda a concentrarse, mejora la atención y la memoria, y le da al cuerpo energía adicional. La especia vuelve a actuar de forma cálida, afecta el estado del sistema inmunológico. Comer pequeñas cantidades de canela con regularidad puede ayudar a mejorar la visión.
