Durante muchas décadas, ha habido un debate infatigable entre los científicos sobre si el pan con masa de levadura es útil o nocivo para la salud humana. Las opiniones son completamente diferentes, pero estas y aquellas declaraciones tienen sus propias razones.
Si hablamos de los peligros del pan de levadura, entonces, en este punto de la discusión, deben destacarse varios argumentos que confirman el lado negativo del uso de productos de pan horneados a base de levadura.
En primer lugar, la levadura termófila, o sacaromicetos, utilizada en la panadería moderna, es un producto artificial creado por manos humanas. En segundo lugar, al ingresar al tracto digestivo, los Saccharomycetes se vuelven muy tóxicos, destruyendo vitaminas, proteínas y microelementos. Al ser bastante persistentes, dañan las células de los tejidos altamente sensibles del cuerpo humano, haciéndolas más vulnerables a virus y microorganismos dañinos. Comer pan con levadura con levadura puede incluso provocar cáncer.
Los microbiólogos modernos han demostrado que el elemento contenido en el extracto de levadura conduce a la interrupción de la proliferación celular normal, lo que desencadena el mecanismo de crecimiento desordenado de las neoplasias tumorales. Los procesos de fermentación iniciales en el tracto digestivo se consideran la causa de una violación del sistema inmunológico, lo que conduce a la posibilidad de cáncer.
En tercer lugar, el hongo de la levadura, que se multiplica activamente en los intestinos, comienza a suprimir las bacterias beneficiosas, como resultado de lo cual se desarrolla la disbiosis, que se manifiesta en forma de dolor abdominal, una sensación de pesadez después de comer e hinchazón.
Por cierto, mucha gente piensa que el pan horneado sobre una masa sin levadura no se ve esponjoso. Esto es una completa tontería, inventada por productores de levadura.
Además, al comer alimentos a base de levadura, una persona contribuye a la interrupción del proceso de regeneración. Mucha gente sabe que la propiedad universal del cuerpo humano es la capacidad de restaurar las células perdidas. Sin embargo, cuando aparece un exceso de levadura en el cuerpo, se pierde la capacidad de regenerar las células muertas.
La levadura también tiene su efecto negativo en el diafragma de los pulmones, que no puede realizar activamente movimientos oscilatorios constantes, por lo que adopta una especie de posición forzada. En este caso, el corazón toma una posición horizontal en relación con un estado de calma, a menudo se despliega en relación con su propio eje. Al mismo tiempo, los lóbulos inferiores de ambos pulmones se aprietan, todos los órganos del tracto digestivo quedan atrapados por el intestino deformado debido a una cantidad excesiva de gases, a menudo incluso la vesícula biliar cambia de ubicación, mientras cambia su forma.
Por supuesto, los argumentos de los científicos sobre los peligros de la masa de levadura están lejos de ser indiscutibles, pero te hacen pensar.
Entonces, esto es solo una parte del efecto negativo de la levadura en la salud humana, que los expertos en todos los rincones del planeta discuten constantemente. Todos tienen una opción: comer productos horneados a base de estas sustancias o cocinar pan delicioso y aromático con masa madre casera, que también es extremadamente útil.
