La piña es una fruta amada por todos. El aroma increíble y el rico sabor no dejan indiferente a nadie. La piña es muy utilizada en la cocina, y no solo en la elaboración de postres. Las cualidades aromáticas únicas enfatizan perfectamente el sabor de la carne, por ejemplo.
Por que la piña es útil
Recientemente, la piña se ha posicionado como un producto quemagrasas. Sí, en su composición realmente hay una sustancia llamada bromelina, que favorece la quema de grasas. Pero vale la pena decirlo de inmediato: está contenido en el medio muy difícil que muchos recortan. Por lo tanto, si quieres perder peso con piña, ¡cómete el corazón!
Para ser justos, observamos que el desglose de grasa, que se anuncia, es un poco exagerado. El hecho es que la bromelina solo promueve una descomposición más rápida de las proteínas animales. Por lo tanto, es muy bueno consumir piña después de una comida abundante.
A pesar de que la piña tiene un sabor bastante dulce, su contenido calórico es de solo 50 kcal por 100 gramos. La pulpa de piña contiene mucha fibra dietética, que normaliza la peristalsis y restaura la función intestinal.
La piña contiene mucha vitamina C: solo 100 gramos del producto por día y obtienes aproximadamente el 80% del valor diario de la vitamina. La combinación de carne con piña también es buena porque el hierro de la carne se absorbe mejor en presencia de vitamina C. Por cierto, este oligoelemento también se encuentra en la piña, y el porcentaje de su absorción es bastante alto.
Debido a la gran cantidad de ácido ascórbico, la piña ayuda a fortalecer el sistema cardiovascular. También es muy interesante que la piña contiene vitaminas B y componentes antiinflamatorios. Esto ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. La piña puede y debe consumirse durante el período de enfermedades masivas de gripe.
La piña es muy astuta. Debido a la presencia de enzimas activas, puede provocar reacciones alérgicas, especialmente si se consume en grandes cantidades. Y si una alergia es más bien una reacción individual, entonces con el consumo excesivo de piña, todos pueden irritar los labios y la cavidad bucal.
¿Cómo se puede utilizar la piña para cocinar?
En primer lugar, me viene a la mente: postres con piña. Puede usarse como relleno. Por ejemplo, tome una galleta como base y haga un soufflé de cuajada con trozos de piña para la crema; es simple, rápido y sabroso.
La piña es muy buena en ensaladas, tanto frescas como enlatadas. Se puede agregar tanto a ensaladas de frutas como de carne. Le da una acidez picante al plato. Por cierto, también se puede agregar piña fresca al cocinar carne, por ejemplo.
Una gran combinación: pollo y piña. Intente hornear estos dos productos en el horno y espolvoree con queso encima; el plato, como dicen, se lamerá los dedos. Y recuerde la pizza hawaiana: ¡un sabor increíble del verano!
