Una versión inusual del primer curso, que le permitirá mantener su figura. A todos los hogares les encantará este oído y pedirán suplementos. Puede utilizar cualquier pescado rojo para cocinar sopa de pescado.
Es necesario
- - 450 g de cualquier pescado rojo;
- - 1 cebolla;
- - 1 zanahoria;
- - 4 patatas;
- - 200 ml. crema;
- - 1 cucharada. harina;
- - sal y pimienta para probar
Instrucciones
Paso 1
Descongele el pescado cocido en la oreja con anticipación, si originalmente estaba congelado, llénelo con agua y póngalo a hervir. Mientras el agua hierve, pela las patatas, las cebollas y las zanahorias. Corta las zanahorias en tiras medianas y las patatas en cubos pequeños. No es necesario cortar la cebolla.
Paso 2
Una vez que el agua haya hervido, sal y sazona con las especias que elijas. Si aparece espuma, retírela con una espumadera. Agrega la cebolla al agua y déjala hervir. 10 minutos después de hervir, retire la cebolla del caldo y agregue las papas. El fuego debe reducirse.
Paso 3
Combine la crema con la harina y vierta esta mezcla en la sopa. Revuelva bien y reduzca el fuego a bajo. Esta mezcla hará que la sopa esté espesa y tierna. Se sirve mejor con hierbas y caliente. ¡Buen provecho!
