Draniki es un plato de patatas muy sabroso y satisfactorio. ¡Los panqueques crujientes de papa marrón son una tentación que no pueden rechazar ni siquiera aquellos que están a dieta! Puedes hacer tortitas de papa simples con papas ralladas con sal, o puedes usar tu imaginación agregando todo tipo de ingredientes a tu plato favorito.
Es necesario
- - patatas
- - harina - 2-3 cucharadas
- - huevo - 1 ud.
- - aceite vegetal
- - condimento para patatas
- - soda
- - sal
- - crema agria
Instrucciones
Paso 1
Rallar las patatas crudas en un rallador grueso en un recipiente hondo, romper el huevo crudo y revolver bien. Agregue condimento de papa o hierbas secas, una pizca de bicarbonato de sodio y un poco de sal. Escurra el jugo de papa resultante, pero no apriete la masa.
Paso 2
Agregue la harina, revuelva rápidamente y comience a freír los panqueques de papa en aceite vegetal. Vierta en una sartén caliente y recorte para aplanar los panqueques. Freír por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
Paso 3
Sirve los panqueques de papa preparados inmediatamente, hasta que se enfríen. Colócalos en platos en una sola capa o no estarán crujientes. No olvide que la crema agria se sirve tradicionalmente con panqueques de papa.
