Finales de septiembre: principios de octubre es el momento de la cosecha de zanahorias. Por supuesto, es genial cuando una zanahoria nace grande, jugosa y bien almacenada en el sótano, pero también hay raíces rotas, y dañadas por una horca o una pala, podridas, estropeadas por roedores, ellas, por supuesto, no serán almacenado durante mucho tiempo. ¿Qué hacer con la cosecha en este caso?
Todos sabemos que la zanahoria es un vegetal único en su composición vitamínica. Además del notorio betacaroteno, las zanahorias contienen vitaminas B, así como vitaminas C, E, D y K.
Si es posible, la zanahoria no líquida se puede exprimir en jugo de zanahoria, que se considera el líder absoluto entre los jugos de frutas, bayas y verduras. Como se mencionó anteriormente, las zanahorias contienen mucha vitamina A, que tiene un efecto beneficioso sobre la visión, fortalece el sistema inmunológico, mejora los dientes y el tejido óseo y regula la glándula tiroides. Es importante para la salud del cabello, uñas y piel, y también ayuda a limpiar toxinas, toxinas, grasas innecesarias, etc.
El jugo de zanahoria mejora la digestión, aumenta el apetito y también tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso. Además, el jugo de zanahoria tiene propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y antienvejecimiento pronunciadas.
Una gran cantidad de vitamina E contenida en el jugo tiene un efecto positivo en el sistema reproductivo, así como en el trabajo de las glándulas suprarrenales y las gónadas.
El ácido nicotínico participa en la descomposición de las grasas y el magnesio actúa como relajante natural, aumenta la resistencia al estrés, alivia la irritabilidad y mejora la calidad del sueño.
Existe evidencia de que las zanahorias, especialmente en forma de jugo, sirven como una excelente prevención de enfermedades oncológicas y otras enfermedades tumorales, si están presentes, inhiben el crecimiento y la división de las células cancerosas.
En algunos países, el jugo de zanahoria es un complemento del tratamiento farmacológico para las enfermedades del estómago y el sistema digestivo. El consumo regular de jugo de zanahoria puede ayudar en la lucha contra diversas enfermedades de la piel, aterosclerosis, pérdida de fuerza, falta de apetito, etc.
Es necesario excluir de la dieta o reducir significativamente la cantidad de jugo que se bebe para las personas que padecen úlceras de estómago, gastritis, alta acidez, etc. La tasa de jugo que se bebe para un adulto es de hasta medio litro por día, un aumento significativo en la dosis puede conducir al resultado opuesto. Si el jugo de zanahoria se mezcla con otros jugos de vegetales, por ejemplo, jugos de remolacha o espinacas, se potencia el efecto terapéutico.
Para que el jugo de zanahoria brinde el efecto deseado, el alivio y la mejora de la salud, debe beberlo a diario durante bastante tiempo.
