Si visita China, notará inmediatamente que la gente del Reino Medio bebe una cantidad significativa de agua caliente durante todo el día. A pesar del estereotipo bien conocido sobre la importancia de las ceremonias del té en la cultura china, el agua hirviendo ocupa uno de los primeros lugares en el sistema alimentario chino. ¿Por qué los chinos beben tanta agua caliente?
Razones tradicionales
A todos los chinos se les enseña desde la infancia a beber agua hirviendo, ya que esta tradición se remonta a los tiempos en que las dinastías imperiales gobernaban China. Según una de las leyendas populares, el agua caliente salvó a uno de los herederos de una terrible enfermedad. Después de este incidente, beber agua caliente se generalizó.
Durante la hambruna, los campesinos chinos escaparon de la muerte con agua hirviendo, lo que, según los antiguos curanderos, permitía que el cuerpo aguantara el máximo de tiempo sin comer. Beber agua caliente también está firmemente establecido en la vida de los monjes tibetanos, que confían en el poder curativo del elemento agua.
Razones médicas
Desde el punto de vista de la medicina tradicional china, el agua caliente es una fuente de energía vital y puede curar muchas enfermedades. Para una persona con mentalidad europea, tal afirmación es difícil de entender. Sin embargo, los propios chinos creen firmemente que es el agua hirviendo la que puede aliviar muchas dolencias.
Hasta el día de hoy, los médicos chinos, además de los medicamentos, recomiendan beber agua caliente durante la enfermedad. Esto es especialmente cierto para las mujeres, ya que el agua ayuda a equilibrar el equilibrio energético durante la menstruación. Otra función curativa del agua es aliviar cualquier dolor y eliminar la mucosidad acumulada en el cuerpo.
