Elegir una sandía dulce madura es una ciencia. Alguien, al comprar, se guía por el sonido de la fruta, alguien, por su tamaño y forma, y alguien toma el primer espécimen que se encuentra. Para no decepcionarse con su sabor al comprar una sandía en el futuro, le aconsejo que elija la fruta de una vez de acuerdo con varios signos de su madurez.
Tamaño de la sandía
Muchos creen que cuanto más grande es la sandía, más dulce es, pero este no es el caso. Al elegir una sandía, dé preferencia a los especímenes de tamaño mediano (es menos probable que la fruta haya sido alimentada artificialmente). La mejor opción es una sandía de 7-10 kg. Naturalmente, antes de comprar, inspeccione la cáscara de la sandía: su desnivel y una mancha amarillenta en un lado de la fruta indica que está madura y, muy probablemente, dulce. Busque frutas con un patrón contrastante, ya que estas son las que tienen pulpa azucarada.
Niño sandía y niña sandía
Muchos no saben que las sandías se diferencian por género. Por ejemplo, los "niños" son más grandes, tienen una forma alargada, mientras que las niñas son pequeñas y aplanadas. Cuando se cortan, estos últimos tienen huesos pequeños. Por cierto, las "damas" son más dulces.
Cola
Al elegir una sandía, asegúrese de prestar atención a su "cola", trate de no comprar ejemplares sin esto, porque es por la "cola" que puede determinar la madurez de la fruta, por ejemplo, una cola amarilla seca " "indica que la sandía está madura, pero el verde es un signo de inmadurez de las bayas.
Golpear
También puede comprobar la madurez de una sandía mediante el sonido: las frutas maduras, cuando se golpean, emiten un sonido sonoro. Y, sin embargo, si se aprieta ligeramente una sandía madura, emitirá un crujido apenas audible.
