Shawarma es un plato completo. Si lo desea, este plato no es difícil de alimentar a toda una familia. Al preparar un plato árabe en casa, no solo puede guardar el contenido de su billetera, sino también no preocuparse por su salud.
Es necesario
- - pechugas de pollo - 2 piezas.;
- - lavash - 4 piezas.;
- - pepino en escabeche - 1 pieza;
- - pimiento - 0.5 piezas.;
- - berros - un puñado;
- - salsa de tomate - al gusto;
- - aceite vegetal - 2-3 cucharadas soperas;
- - mayonesa ligera - 2 cucharadas;
- - queso procesado - 1 cucharada;
- - ajo - 2 dientes;
- - limón - 1 pieza.;
- - canela, cilantro, curry, ajo seco, pimienta - todo una pizca.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, trabajar con las pechugas de pollo, sacarlas del congelador con anticipación, dejar que se calienten un poco. Lave y corte las pechugas ligeramente congeladas. Cortar en pequeñas piezas.
Paso 2
Calentar una sartén con aceite vegetal a fuego alto. Coloque los trozos de pollo en la superficie caliente de la sartén. Condimente con sal, pimienta y otras especias. No olvide agregar salsa de tomate durante la fritura, ajuste la cantidad a su gusto. Freír el pollo durante cinco minutos, revolviendo constantemente.
Paso 3
Prepare la salsa shawarma en el pan de pita. Para hacer esto, mezcle mayonesa ligera con queso derretido suave. Pelar ambos dientes de ajo, triturarlos y luego picarlos. Lave un limón pequeño, exprima el jugo. Mezcle la masa de queso-mayonesa con ajo, jugo de limón. Agrega sal y pimienta a tu gusto, mezcla la composición.
Paso 4
Lave las verduras restantes en agua corriente tibia. Cortar los pimientos y los pepinillos en rodajas. Pica finamente los berros con un cuchillo afilado.
Paso 5
Extienda el pan de pita en su escritorio. Cepille el área con la salsa. Coloque encima los trozos de carne y las verduras cocidas.
Paso 6
Enrolle pan de pita con productos en forma de rollo, engrase cada uno con aceite vegetal. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear, hornee el shawarma en pan de pita en el horno. El plato terminado debe tener una corteza dorada.
