La leche condensada es un regalo favorito tanto para niños como para adultos. Se puede agregar al té o al cacao, untar en un panecillo o simplemente comer con una cuchara directamente de la lata. Y también se elaboran deliciosos postres con leche condensada.
Es necesario
- Leche condensada hervida:
- - leche condensada azucarada;
- - una olla de agua.
- Palitos de maíz con leche condensada:
- - un paquete de palitos de maíz;
- - una lata de leche condensada hervida.
- Dulces de leche condensada:
- - lata de leche condensada;
- - 2 cucharadas. l mantequilla
- - 300 g de copos de coco;
- - nueces, pasas, orejones, ciruelas pasas, mermelada;
- - gofre.
- Pastel de hormiguero:
- - 4 vasos de harina;
- - 200 g de margarina;
- - 1 huevo;
- - 3 cucharadas. l azúcar
- - 3 cucharadas. l leche
- - 1 cucharadita de levadura en polvo;
- - 2 latas de leche condensada hervida;
- - medio vaso de nueces;
- - medio vaso de pasas;
- - azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
El manjar más simple es la leche condensada hervida. Para su preparación, tome leche condensada con azúcar en una lata. "Ahogarlo" en una cacerola con agua fría y ponerlo a fuego un poco menos que medio. Tome el tiempo, en tres horas el postre estará listo. Durante la cocción, asegúrese de que la lata no se hinche. Dicho frasco debe retirarse del agua inmediatamente, de lo contrario puede explotar y salpicar toda la cocina con su contenido. La leche condensada hervida es buena tanto como plato separado como relleno para pasteles: rollos de obleas, nueces, profiteroles, canutillos.
Paso 2
Otro manjar muy fácil de preparar son los palitos de maíz en leche condensada hervida. Para ello, necesitará una lata de agua hervida y una bolsa grande de palitos de maíz. Mezcle bien ambos ingredientes y luego divídalos en porciones pequeñas. Ciega las salchichas y envuélvelas bien con film transparente. Deja el postre en el frigorífico un par de horas. Corta la golosina congelada en círculos convenientes y sírvela.
Paso 3
Además, a partir de la leche condensada se obtienen dulces originales y muy sabrosos. Vierta una lata de leche condensada en una cacerola con fondo grueso. Agrega 2 cucharadas de mantequilla. Ponga a fuego lento y revuelva continuamente. Espere a que la mantequilla se derrita. Luego retira la cacerola del fuego y mezcla la leche condensada con 300 g de coco. Deje la masa resultante en el refrigerador durante la noche. Luego, enrolle bolitas de la leche congelada. Dentro de cada dulce, puede "ocultar" el relleno de su elección: nueces, pasas, orejones, ciruelas pasas, mermelada. Enrolla las bolas en coco o waffle picado.
Paso 4
Sorprenda a sus invitados con el Pastel de Hormiguero. Tamizar la harina por un colador. Agregue levadura en polvo y un paquete de margarina derretida. Batir el huevo con el azúcar hasta que quede esponjoso. Combinar con harina, enviar leche aquí y amasar la masa. Ponlo en el refrigerador durante 20-30 minutos y luego muélelo. Puedes picar con cuchillo, rallar o picar. Extienda la miga de masa uniformemente en una bandeja para hornear y hornee en el horno hasta que esté dorado.
Paso 5
Mientras tanto, enjuague las pasas y vierta agua hirviendo durante 15-20 minutos. Picar las nueces y sofreír en una sartén seca. Luego, en un recipiente hondo o cacerola, combine las migas con leche condensada, nueces y pasas. Solo queda una cosa por hacer: colocar la masa resultante en un plato plano con un tobogán en forma de hormiguero. Espolvorea el bizcocho con azúcar glass por encima. Para que el "Hormiguero" esté bien empapado, déjelo en el frigorífico durante 7-8 horas.
