Comer plátanos aporta grandes beneficios al organismo, ya que estas frutas contienen azúcares, vitaminas, minerales y fibra. Además, estas frutas no solo son saludables, sino también sabrosas, puedes comerlas en su forma pura, o puedes hacer una variedad de postres con ellas.
Dulces de plátano con copos de coco
Los plátanos se pueden usar para hacer deliciosos dulces, que serán un gran placer para el té. Para prepararlos necesitarás:
- 3 plátanos maduros;
- 200 g de chocolate;
- 3 cucharadas crema;
- 100 g de copos de coco multicolor.
Derretir el chocolate al baño María, agregar la nata y remover. Corta los plátanos en círculos de 1,5 cm y sumérgelos en el glaseado de chocolate, asegurándote de que cada círculo esté completamente cubierto con él.
Coloque la rejilla de dulces sobre el papel y ponga los círculos de plátano encima, espolvoree cada uno con hojuelas de coco. Los caramelos estarán listos cuando el chocolate esté completamente congelado.
Torta de panqueques con plátanos
Los plátanos maduros son un excelente relleno para un pastel de panqueques; puedes consentirte con este delicado postre dulce sobre una taza de té o café. Para hacer un pastel, necesitarás:
- 0,5 litros de leche;
- 2 huevos;
- 1 cucharada. Sáhara;
- 1, 5 cucharadas. aceite vegetal;
- 200 g de harina;
- una pizca de sal;
- 2 cucharaditas polvo de hornear para la masa.
- 3 plátanos;
- 1 lata de leche condensada;
- 100 g de frutos secos (nueces, cacahuetes, almendras).
Batir los huevos con sal y azúcar, agregarles aceite vegetal, levadura en polvo y leche, revolver bien. Luego agregue harina en pequeñas porciones a la mezcla de huevo y leche, mientras revuelve constantemente la masa para que no queden grumos. Hornee panqueques finos con la masa terminada.
Tritura las nueces con una batidora y mézclalas con la leche condensada. Unte una pequeña cantidad de leche condensada sobre el panqueque, coloque rodajas de plátano encima y cubra con otro panqueque. Alternando el relleno con los panqueques de esta manera, armamos el bizcocho. La parte superior del producto se puede decorar con bayas frescas, chocolate rallado y espolvorear con azúcar en polvo. Antes de colocar el bizcocho en la mesa, guárdelo en el frigorífico durante aproximadamente una hora.
Plátanos fritos en salsa dulce
Este es un postre delicado que es fácil de preparar y se puede servir con helado. Para hacer una golosina, necesitará:
- 4 plátanos;
- 3 cucharadas azúcar morena;
- 1 cucharada. manteca;
- 100 ml de crema;
- 1 cucharada. semillas de sésamo tostadas.
Pele los plátanos y córtelos a lo largo en cuartos. Espolvorea las frutas con medio azúcar granulada y fríe en una sartén precalentada hasta que estén doradas, luego transfiérelas a un plato.
Ponga el azúcar y la mantequilla en una sartén, derrita los ingredientes a fuego lento. Luego agregue crema, cocine por otros 2 minutos y agregue semillas de sésamo. Luego revuelva bien la salsa y vierta sobre los plátanos fritos.
