Que Fácil Es Hacer Un Bizcocho De Miel Con Leche Condensada

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Que Fácil Es Hacer Un Bizcocho De Miel Con Leche Condensada
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Anonim

El pastel de miel se come con placer no solo por los niños, sino también por los adultos. A pesar del largo proceso de elaboración de este delicioso bizcocho, su receta es muy sencilla. Por lo tanto, cada ama de casa puede preparar fácilmente un pastel de miel con leche condensada en casa.

Pastel de miel con leche condensada
Pastel de miel con leche condensada

Es necesario

  • Para hacer pasteles:
  • - 70 g de mantequilla;
  • - 3 huevos de gallina crudos;
  • - 2 cucharadas de miel de flores;
  • - 1 taza de azúcar;
  • - 2 tazas de harina;
  • - 2 g de azúcar de vainilla;
  • - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • Para preparar la crema:
  • - 1 paquete de mantequilla (200 g);
  • - 200 g de crema agria (20-25% de grasa);
  • - 450 ml de nata;
  • - 1 lata de leche condensada.

Instrucciones

Paso 1

Cocinar la masa. En una cacerola grande, derrita la mantequilla, agregando miel y azúcar. Batir la mezcla resultante con una batidora hasta que quede suave y fría. Batir bien los huevos de gallina con un batidor junto con soda apagada con vinagre en un plato aparte y verterlos gradualmente en la masa enfriada con agitación continua.

La mezcla resultante se debe cocinar al baño maría durante 40 minutos a fuego medio hasta que se dore. Para evitar que la masa forme grumos, se debe remover periódicamente. Deje reposar la mezcla terminada durante 10 minutos. Luego agregue 2 tazas de harina a la masa líquida y amase la masa espesa con una batidora. La masa resultante debe enfriarse durante media hora.

Masa lista
Masa lista

Paso 2

Horneamos los pasteles. Dividir la masa enfriada en 7-8 partes iguales y extenderlas sobre una mesa, previamente espolvoreadas con harina, hasta formar tortas redondas. Hornee cada pastel en un horno precalentado a 200 grados durante 5-7 minutos hasta que estén dorados, después de colocarlo sobre pergamino.

Tortas redondas refrigeradas
Tortas redondas refrigeradas

Paso 3

Preparando la crema. En una cacerola separada, combine la mantequilla derretida, la leche condensada y la crema agria. Batir la mezcla resultante con una batidora mientras se agrega gradualmente la crema hasta que se forme una crema espesa y homogénea.

Crema batida
Crema batida

Paso 4

Recolectamos y decoramos la tarta de miel. Ponga cada bizcocho en un plato preparado y engrase generosamente con nata, formando así un bizcocho. Después de colocar todos los pasteles, debe cubrir el pastel por todos lados. La torta terminada debe infundirse en el refrigerador durante 12 horas.

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