Durante mucho tiempo, el huevo de codorniz se consideró un manjar y un plato de los aristócratas. Hoy en día, este producto es uno de los alimentos favoritos de los nutricionistas y personas que se adhieren a una nutrición adecuada y saludable.
A pesar de que un huevo de codorniz es bastante pequeño, contiene la mayor cantidad posible de sustancias y vitaminas útiles para el cuerpo humano. Estos óvulos son especialmente útiles para mujeres embarazadas, mujeres lactantes y niños. El principal beneficio de este producto es que los huevos de codorniz ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo, mejoran la inmunidad, fortalecen el corazón y los vasos sanguíneos, y también ayudan a recuperarse más rápido después de una enfermedad grave o después de una cirugía. Además, el huevo de codorniz fortalece el esmalte de los dientes y previene el desarrollo de anemia. Es por eso que los huevos de codorniz están ganando cada vez más popularidad entre las personas de todo el mundo.
Reglas para cocinar huevos de codorniz
No lleva mucho tiempo cocinar huevos de codorniz. Por ejemplo, un huevo pasado por agua debe hervirse solo durante uno o dos minutos, y para un producto duro, cinco minutos.
Para hervir huevos de codorniz, debes seguir estos pasos. Ponga a hervir agua en una cacerola y agregue un poco de sal. Con una cuchara, ponga con cuidado los huevos en el agua y espere hasta que hiervan nuevamente. Para hervir huevos pasados por agua, sáquelos después de dos minutos, y para huevos duros, después de cinco minutos. Deja que los huevos se enfríen un poco y pélalos. Los huevos están listos para comer.
Algunos consejos de cocina
- Los huevos de codorniz generalmente no se agrietan, por lo que se pueden sumergir de manera segura en agua hirviendo.
- Para aprovechar al máximo sus huevos, debe mantener el tiempo de cocción a un mínimo razonable.
- Los huevos de codorniz deben retirarse del refrigerador con anticipación para que se calienten a temperatura ambiente.
A pesar de que se almacenan más nutrientes crudos o hervidos, los médicos no recomiendan comer huevos en tales condiciones, ya que existe un alto riesgo de contraer salmonelosis. Por lo tanto, lo mejor es consumir huevos de codorniz duros.
Receta de sándwich de huevo de codorniz
El pan debe cortarse en trozos pequeños. Unte encima con una capa de mantequilla y coloque el arenque previamente picado finamente con las mitades de huevos duros. Espolvorea los sándwiches con hierbas.
Ensalada de huevo de codorniz y jamón
Ingredientes para cocinar: huevos - 1, 5 docenas, 200 gramos de jamón, 1 lata de guisantes, dos papas hervidas, un pepino encurtido, 1 cucharadita de salsa picante, mayonesa, hierbas y sal al gusto.
Patatas hervidas con huevo. Todos los componentes se cortan en cubos pequeños y se mezclan en un recipiente hondo. Se vierten los guisantes, se añaden salsa, mayonesa y hierbas. Sal si es necesario. En lugar de jamón, puede utilizar cualquier salchicha o carne ahumada. Ensalada lista.
