¿Parecería que es difícil lavar fresas recién compradas o recién recolectadas? ¡Es tan elemental! Todo lo que necesitas es un grifo con agua y platos limpios. Pero resulta que aquí no todo es tan sencillo.
No es ningún secreto que las fresas están muy cerca del suelo. Y es por esto que no solo la tierra y los microbios y bacterias que viven en ella representan un peligro para el cuerpo humano, sino que también los roedores y las aves se convierten en nuestros enemigos. Los roedores que pasan corriendo pueden proporcionar a la baya un variado ramo de bacterias e infecciones. Entonces, ¿cómo lidias con todo este contagio? Existen varios métodos.
En primer lugar, para limpiar las fresas de las bacterias, deben colocarse en un recipiente con agua tibia, agregando una solución de peróxido de hidrógeno al 3% o vinagre de mesa. Diez minutos en esta mezcla serán suficientes para desinfectar las bayas.
También es de conocimiento común que en las plantas industriales, las fresas generalmente se enceran para que se vean presentables. Después de todo, es mucho más hermoso cuando está plano, liso, brillante y brillante que marchito, oscuro y arrugado. Mucha gente simplemente "compra" para obtener una apariencia muy comercial, sin pensar en cómo los vendedores lograron ese resultado. Y la cera, a su vez, no solo envenena el cuerpo humano, sino que también puede provocar reacciones alérgicas graves. Depende, por supuesto, de las características individuales, pero la cantidad también importa. Habiendo comido a la vez, por ejemplo, dos kilogramos (y esto es posible) de fresas enceradas, incluso una persona sana puede convertirse en víctima de alergias graves o intoxicación general. Esto es especialmente cierto para los niños en los que el cuerpo aún no está completamente formado y el sistema inmunológico no está adecuadamente fortalecido.
Una solución tibia y jabonosa ayudará a eliminar la capa de cera o parafina de las fresas. Lo principal aquí es no dejarse llevar y no exagerar, de lo contrario, de una larga estadía en agua tibia, la fresa perderá su sabor, color y aroma y simplemente se escaldará, perdiendo todas las vitaminas.
