No mucha gente sabe que la crema agria batida es tan deliciosa como la crema batida. También se puede utilizar para decorar pasteles o hacer un postre delicado con fruta fresca.
Es necesario
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- Crema agria 20% grasa - 200 g,
- Azúcar o azúcar glas - 50 g,
- Bayas frescas - frambuesas
- fresa
- plátano o kiwi finamente picado,
- Gelatina - media cucharada
- La vainillina está en la punta de un cuchillo.
Instrucciones
Paso 1
Para que la crema agria se bata mejor, debe escurrirse. Para hacer esto, coloque varias capas de gasa (al menos 3-4) en un colador y vierta crema agria en él. Refrigere por 1-2 horas. Si la crema agria estaba líquida, déjela colar durante la noche.
Paso 2
Tome medio vaso de agua hervida tibia y remoje la gelatina en él.
Paso 3
Poner la crema agria colada en un bol y empezar a batir con una batidora a velocidad media, añadiendo poco a poco azúcar granulada o en polvo, y luego vainillina. Continuando revolviendo, vierta la gelatina en la crema agria. El volumen de crema agria batida debe duplicarse aproximadamente.
Paso 4
Poner la nata a enfriar media hora en el frigorífico y servir, decorar con frutos rojos y trozos de fruta.
