Comprar nueces con cáscara es más saludable que las nueces peladas. En primer lugar, nadie se tocó el núcleo con las manos, lo que significa que están limpios. En segundo lugar, de esta forma no pierden sus nutrientes. Pero tendrás que sufrir limpiándolos.
Instrucciones
Paso 1
Una de las opciones, bastante laboriosa y muy "sucia" para la casa, es romper nueces con una puerta normal. De hecho, este método es más divertido que útil desde un punto de vista práctico, porque no se pueden picar muchas nueces así. A menudo, con este método, la nuez pierde su integridad y se mezcla con todos los desechos que se forman como resultado de tal división. El mismo método se aplica para pelar nueces con patas de mueble.
Paso 2
La forma más fácil de pelar nueces es usar un partidor. Entonces, el proceso va más rápido, los muebles no se deterioran y la eficiencia será mayor.
Paso 3
Algunos artesanos prefieren pelar las nueces de la cáscara con los dientes. Este método es bastante controvertido y dañino. Es cierto que esto se aplica a aquellas nueces que son difíciles de pelar así (por ejemplo, avellanas, nueces). Después de todo, con este método de limpieza, los dientes se deterioran. Y la nuez no parece muy agradable desde el punto de vista estético, que babeaba cuando se abrió.
Paso 4
A escala industrial, las nueces se limpian a alta presión. Para hacer esto, se colocan en un recipiente, en el que luego se bombea aire comprimido hasta tal punto que la presión dentro de la tuerca es la misma que en el exterior. En este caso, el caparazón no se sostiene y se rompe.
Paso 5
Si la cáscara de la nuez no es gruesa y fuerte, entonces se puede abrir fácilmente con los dedos, haciendo movimientos exfoliantes. La cáscara se cae fácilmente y la nuez permanece limpia e ilesa.
Paso 6
También suelen intentar romper las nueces con unos alicates. Esto es especialmente cierto para los piñones. El rendimiento del que inyecta, sin embargo, con este método será muy bajo, porque hay que manipular las nueces pequeñas con cuidado. Pero el resultado merece la pena. Los granos salen suaves y hermosos. Y las manos y los dientes no sufren este método de limpieza.
